超級好吃的多層韭菜鮮肉餡餅。新鮮的韭菜配上肉，夾在多層的麵皮裏，外皮酥脆，好吃沒夠(視頻+圖文）

按照本視頻做出來的餡餅，外皮酥脆，韭菜清香，肉嫩鮮美，真的是太好吃了。

麵皮:

3 cups All Purpose Flour - 普通麵粉 3杯

1 cup water - 室溫水 1杯

0.5 tsp salt - 鹽 0.5小勺

1 tbsp cook oil - 油 1大勺

Filling:

200g Chinese chives - 韭菜 200克 （+1tbsp cooking oil and 1/4tsp baking powder)

300g Ground pork - 肉末 300克

Marinade for ground pork

1/2 tsp salt - 鹽 1/2 小勺

1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 tsp

1 tbsp Cook wine - 料酒 1 tbsp

1 tbsp Light Soy Sauce - 生抽 1大勺

1 tbsp oyster sauce - 蠔油 1 大勺

1 tbsp sesame oil - 香油 1大勺

1 tsp dark soy sauce - 老抽 1小勺

1 tsp Cayenne chili pepper powder - 辣椒粉 1 小勺

[南瓜蘇]

好吃。

[feifeigarden]

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[菲兒天地]

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