海鮮的吃法很多,清蒸、水煮、紅燒、鹽焗、爆炒等等都非常好吃。最近出門在外,吃了另一種吃法--海鮮煮,感覺非常好吃。回家後,試著做了幾次,真的很不錯,鮮香入味,土豆和玉米也非常好吃。在這裏分享一下。
Ingredient:
1 pound shrimps - 大蝦 1 磅
1 bag mussels - 青口貝 1 袋
1 tbsp cook oil - 食用油 1 大勺
1 stick butter - 黃油 1條
1/3 cup diced onion - 洋蔥碎 1/3 杯
1/4 cup minced garlic - 大蒜碎 1/4杯
2 sweet corns - 甜玉米 2根
1 pound small potatoes - 小土豆 1 磅
1 cup chicken broth - 雞湯 1 杯
2 tbsp Red Chili Pepper Flakes - 韓國紅辣椒碎2 大勺
1 tbsp Paprika - paprika 紅辣椒粉 1 大勺
1 tbsp Cayenne pepper -卡宴胡椒 1 大勺
some Cholula hot sauce - 適量喬盧拉辣醬
some Louisiana hot sauce - 適量路易斯安那辣醬