常吃青蒜能起到降脂，殺菌，護肝的作用。這樣做青蒜炒香幹，還非常好吃下飯，試試吧。（視頻+圖文）

今天和大家分享一道非常簡單，又能降脂，殺菌，護肝的家常小炒，青蒜炒香幹。青蒜的吃法多種多樣。最常見的有炒臘肉，炒香幹，炒雞蛋等。

Sauce - 醬汁
        1 tbsp cook wine - 一大勺料酒
        1 tbsp light soy sauce  - 一大勺生抽
        1 tbsp oyster sauce - 一大勺蠔油
        2 tbsp water - 兩大勺清水
        1 tsp cornstarch - 一小勺玉米澱粉
        A little dark soy sauce - 一點老抽