菠蘿咕咾裏脊肉 - 外酥裏嫩，滿口的菠蘿甜酸香味，非常開胃。(視頻）

菠蘿咕咾裏脊肉，由於其獨特的菠蘿甜酸香味，深受朋友們的喜愛。其特點是色澤誘人，果香濃鬱，外焦裏嫩，酸甜適中，開胃可口不油膩。

Ingredient:

1 pork tenderloin - 豬裏脊肉 一塊 400g

1 pineapple - 菠蘿 1 個 用 1 杯菠蘿塊

Marinade:

1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺

1/2 tsp Salt - 鹽 1/2小勺

1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺

1 egg - 1 個雞蛋 1 tsp light soy sauce

1 TBSP Cornstarch - 1 大勺玉米澱粉

Pineapple sauce：

1/4 cup Water - 水 1/4 杯

1 tbsp Sugar - 糖 1大勺

1/8 tsp Salt - 鹽1/8 小勺

1/4 cup ketchup - 西紅柿醬 1/4 杯

A Red Pepper - 小紅辣椒 一個