琥珀核桃蝦球 - 酥脆香甜，清香回味，營養健康球

核桃蝦球是非常受歡迎的一道菜。裹著蛋黃醬的、剛剛炸出的蝦球，酥脆香甜，帶著回味無窮的清香和淡淡的酸味，非常有特色。

視頻鏈接 ： https://youtu.be/6gcuHot-ct0

Ingredient:

16 Large Shrimps - 大蝦 16個

1/4 cup Amber Walnuts - 琥珀核桃 1/4杯

1/2 Cucumber - 黃瓜 半根

1 Egg - 雞蛋 1個

A few tbsp Cornstarch - 玉米澱粉 幾大勺

A few Wolfberry - 枸杞子 幾個

Marinade:

1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺

1/8 tsp Salt - 鹽 1/8 小勺

1/2 tbsp Cook wine - 料酒 1/2 大勺

Sauce：

4 tbsp Mayonnaise Sauce - 蛋黃醬 4大勺

2 tbsp Condensed Milk - 煉乳 2大勺

1 tbsp Honey - 蜂蜜 1大勺

A little Fresh Lemon Juice - 一點新鮮檸檬汁

琥珀核桃做法的鏈接：https://youtu.be/dAG-bmAi6l4?