流浪希羅
從荷馬到三哲再到維特魯威，三千年前愛琴海東岸那片貧瘠的土地上誕生了人類史最偉大的先哲和我們得以生存的現代文明
這一篇是LD寫的微信總結。
第一次意大利之行是六年前，去了羅馬、佛羅倫薩和威尼斯。上班以後誇意大利飯好吃，鄰桌一個西西裏人撇了撇嘴說“北方的飯不好吃，真正好吃的意大利飯都在南方、在西西裏！”。
後來再去意大利，才知道以羅馬為中心，意大利分東北（威尼斯）、西北（米蘭）、中部、南部（那不勒斯）和海島（巴勒莫）五個大區，也發現原來意大利也有地域歧視，米蘭人看不起羅馬人，羅馬人看不起南方人，西西裏看不起其他意大利人，嗬嗬…
西西裏先後被希臘、腓尼基迦太基、羅馬、拜占庭、阿拉伯、諾曼（法國北部的一支）及西班牙統治過，直到1861年才回歸意大利，加上海島和火山的地域特征，幾乎是地中海沿岸國家的大雜燴，飲食一定有其獨特之處。
這次去西西裏，除了西北海岸（隻開車路過特拉帕尼Trapani），幾乎跑遍了西西裏。在親口品嚐了原汁原味的西西裏食品後不得不承認，西西裏飯看起來也許不美、吃起來真的很美！
下麵的介紹很多來自LD的微信截圖（其中的別字要怪蘋果拚音哈哈）：
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西西裏甜點用料為蛋奶糊、甜乳清奶酪、杏仁糊、海綿蛋糕，配以水果蜜餞、香草、糖和巧克力，特別好看，不過除了Cannoli，其它的吃起來都太甜了。
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必須強調兩個東西：茄子、街頭食品street food。
關於茄子，先看看這張圖：
茄子是極常見的蔬菜（據說植物學家將其歸為水果類），我們也會一茄多吃，但是把茄子分為七個部分、每一個部分用來做不同的菜大概也隻有西西裏了。我吃過其中四種、另外還吃過茄子pizza，特別是ratatouille跟我們中國北方的燒茄子做法不同，卻是一樣的好吃。
parmigiana 焗烤千層茄
Caponata其實是離開西西裏前一天晚上在巴勒莫機場附近一家叫Piano Monaco的小酒店偶然吃到的。酒店在馬場和農莊中間，大概是Carini小鎮唯一的娛樂場所。或許我們這樣黃皮膚的是稀客，加上他們不懂英語我們不會意大利語，服務員、經理和大廚圍著我們團團轉；在我們點餐之後端上好幾碟小菜，說讓我們免費品嚐。其中一碟像是醃菜還是泡菜的，甜、酸、鹹、鮮、橄欖香五味俱全，好吃的不行不行的。唯一懂一點英語的經理連說帶比劃，我們終於明白了是一種西西裏沙拉；於是又點了一盤，撐得我們半夜在野地裏走了好一會兒消食。
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順便說一句，西西裏飯有不少用saffron藏紅花做調料，包括caponata和Arancini。
西西裏的street food也非常的authentic，特別是巴勒莫，食客本地人居多。因為季節的原因，我們沒逛夜市，而白天又沒有時間逛，隻在巴勒莫和錫拉庫薩去了早市，也足讓我這樣的吃貨大快朵頤了。
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強力推薦西西裏街頭橙汁。第一次在巴勒莫逛早市時（我們去過兩個：Mercato di Ballarò和Mercato della Vucciria，其中第二個靠近碼頭，曾是黑手黨的大本營）渴了就喝了一杯現榨的橙汁。沒想到又香又甜又解渴，於是有機會就喝這個，喝多了才注意到原來西西裏的橙子是紅色的。 回來查了一下，原來這東西叫血橙bood orange。西西裏的叫塔羅科Tarocco血橙，是世界三大血橙中最香甜的，據說跟埃特納火山土有關。塔羅科血橙不僅無核多汁、芳香四溢，同時富含花青素，是美容佳品
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令我們印象深刻的是錫拉庫薩魚市上的Borderi Gli Artisti。那天我們去了本島的錫拉庫薩考古公園和博物館，回到奧提伽島之後打算稍事歇息，快到家門口了發現這家小店熱鬧非凡，原來是一位大叔在表演做三明治。大叔一邊做一邊侃，周圍的人哢嚓哢嚓照相；我們正看得起勁，大叔打開案板上一個塑料袋，裏麵是一個大Mozzarella圓球，大叔抓起一大塊強行塞到我手上、還當場”逼”我吃下去。
| 大叔做的三明治，個兒大，好看，令人垂涎欲滴，LD慫恿我買一個。可是我們才剛剛吃完一頓豐盛無比的午餐，我問LD“我吃不了，你吃嗎？”，LD腦袋晃得跟撥浪鼓似的。 後來看地圖才發現這就是房東推薦的小店。前幾天看油管，乖乖不得了，原來大叔是網紅，很多人慕名看他表演做三明治。 | |
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《看古希臘，去西西裏！》
去了兩周，先在巴勒莫四天然後環島自駕。
其實還是有一些好吃（喝）的地方沒去，比如在艾特納火山周圍的酒莊品酒。
你比我早去了一年；我現在在想明年再去西西裏。
謝謝好評。你有西西裏房東，是不是有口福了？
西西裏小吃裏有兩個代表，甜的當然是Cannoli、鹹的要數arancini。
近年來意大利政府加大打擊力度，黑手黨已經轉入白道了LOL
西西裏的紅酒不錯，在埃特納火山腳下有不少酒莊，不過我自己沒去過。