五穀養生粥配方有哪些？

小米

　　小米能益腎和胃、除熱補虛、開腸胃;小米所含豐富的色氨酸，可輕鬆被人吸收;色氨酸會促使分泌五經色氨酸促睡血清素，是很好的安眠食品。

　　大麥

　　大麥中含有多種營養成分，如蛋白質、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等。大麥胚芽中大量的維生素b1與消化酶，對幼兒、老人、維生素b1缺乏症者均有很好的功效，還能提神醒腦、消除腦部疲勞。大麥中大量的膳食纖維，可**腸胃蠕動，達到通便作用，並可降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化、心髒病等疾病。

 

　　黑米

　　是糯米中的珍貴品種，是糖尿病和心血管疾病患者理想的膳食調養品，也是營養價值極高的滋補品。

　　綠豆

　　綠豆的藥理作用為降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎。綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。

　　紅豆

　　氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。