逛街市
非常愛逛街市，無論到哪個城市，都喜歡住附近有街市的酒店，想方設法要去逛一逛。來到一個陌生的城市，街市是一個最柔軟的地方，也是最反映當地生活氣質的地方。走進街市，好像在異鄉人和故鄉人之間穿梭，互相打量，有時候擦肩而過，有時候又並肩而行，呼吸就同頻起來。
在很多不同的地方逛過街市，香港的街市服務頂好。還未進到街市裏，街邊一定會有早早已經開門了的水果檔。挑幾粒中意的生果，老板娘會處理幹淨，麻利地打成汁。拿到手裏幾口喝完，比咖啡還醒神。進到街市裏，檔口很密，但比較整齊。雞鴨魚肉，樣樣都新鮮生猛。老板一般不會太熱情，但挑好要買的，無需要求，一定會幫忙預處理得妥妥帖帖，方便拿回去煲湯的煲湯，煮餸的煮餸。而且感覺每個檔口的老板都很強，要煮什麽菜，一定拿給你最合適的食材，最合適的部位，絕對不會出錯。走完一圈，街市裏的瓜菜禽蛋，山珍海味，幾乎樣樣都有最好的品質，看不到不漂亮的。“食在香港”，隻要去街市走一趟，就會有十分確實的感受。
台灣的傳統市場，熱熱鬧鬧，氣氛宜人，進到裏麵，整個人就會放鬆下來。老板都很親切，買了食材，可以拿去請隔壁的食檔代加工，馬上就可以坐下來大快朵頤，這是我最喜歡的。挑好新鮮水果，也可以幫忙削皮切塊，幹幹淨淨帶回去吃。等著的時候，一定不會冷場，聊聊家常是一定要的，如果是外鄉人也一樣，保證幾分鍾裏就會聊得像街坊一樣熟絡。而且，不同的市場會有不同地域的內地美食。比如南門市場就很有上海特色，大食檔裏除了可以看到熏魚、醬汁肉以外，還可以尋到很正宗的清水魚圓和成條的鰻鯗。甚至還有蘇式話梅和粽子糖。
美國東部的周末市場，記憶最深的就是東西既新鮮又便宜。波士頓著名的昆西市場旁邊，以前有個周末市場，叫haymarket，價格便宜到每樣都想搬回家。蔬菜水果基本上都是一刀一堆，品種不是很多，但都是當季的，常常買幾塊錢的就拿不動了。市場裏的歐洲肉鋪牛羊肉也很便宜，很多邊角料幾乎就是半賣半送的。海鮮檔的魚蝦貝類都像是剛剛從海裏撈起來的一樣，生蠔就開了殼站著現吃，擠一點點檸檬汁，極致鮮美。兩個人吃到飽，十刀還會有找。逛完haymarket再去昆西市場，會覺得哪樣都不美了。
我們維加斯的市場，逛的就是情趣了。相較，攤檔一般不會很多，規模不會很大，東西勝在自產自銷，品種特別，風味獨具。很多是有機的，既美味又健康。對食材有特別要求或喜好的，常常能覓到心頭愛。價格麽，就不要放在重點考慮了。逛這樣的市集，可以規劃成半天的家庭日，邊逛邊看邊吃，還可能找到新奇的玩意兒，大人小孩都開心。
最喜歡逛的，還是上海的小菜場。睡眼醒鬆的蕩過去，先喝碗豆漿，吃隻菜包，再去尋心心念念想吃的。小菜場裏攤檔一個挨著一個，一般會有買慣的攤頭，老板熟絡地招呼，手裏剝著的毛豆、摘著的菜不會停。東看西挑，最後肯定是眼大肚小的買一堆。算好賬，老板會順手往袋子裏塞上幾根蔥或一塊薑，零頭也去掉了，笑嘻嘻地遞過袋子，一邊講明朝會噢。想吃的太多，籽蝦、蟶子、螺絲，老母雞、鱔絲、海瓜子……樣樣都不舍得不買，臨走還要再帶點紅腸回去。走過生煎攤頭，肚皮好像又餓了，可以再買二兩。上海的小菜場真是人間天堂，是思鄉最密的地方。
逛街市會有種很放鬆很有溫度的感覺，菜是鮮的，人是熱的，生活是美好的。街市的氛圍是百貨公司無法給予的，街市裏的溫情跟家的最相似，離媽媽的味道最近。
你也喜歡逛街市嗎？你也有印象深刻的街市體驗嗎？你逛過的街市是什麽樣的呢？
