種瓜得瓜 - 葫蘆

      疫情不退，政府第三次封城，強製宅家，精力旺盛的人們便在後院養花種菜，殊不知一到周末各個花圃門口均是排長龍購買花草菜苗。好，今兒我們來說說吉祥又如意，美味又健康的葫蘆。

 

 

      葫蘆，偕音就是福祿，在我們中國的傳統文化中，在家中擺放葫蘆種葫蘆，可以營造一個平安、順利的家居環境，是吉祥的象征。

  葫蘆既好看又好吃，用嫩葉嫩枝滾湯賽比油菜芯，嫩葫蘆去皮切絲炒蝦米，小魚幹，再加點粉絲，味道美極了，小孩特別喜歡。剛搬家時，緬甸鄰居每年隻種一種菜就是葫蘆，目的就是為了吃嫩藤，據鄰居說常吃葫蘆藤幫助降低血糖（這有待考證）。一到周末，她總是提著的一大袋一大袋的葫蘆藤去走親訪友。用她的話來說，葫蘆藤是有錢也買不到的寶貝。至於葫蘆的觀賞性那就更不用多說了，看照片就知道兩個字：可愛

 

       說到種植胡蘆，5月末後便是葫蘆苗移栽的最佳時間，移栽之前施足底肥，堆肥牛羊雞糞少不了，澆足定根水，移栽後3一5天緩苗之後，就進入正常的管理階段。

       葫蘆與其他瓜果類蔬菜一樣，要大水大肥，比如每兩周一次追施泡水雞糞肥或一個月施一次魚肥，要根據天氣的情況及時補充水分。

       當葫蘆主藤長到一米左右，要剪去頂尖催子蔓，子蔓長一米多時再掐頂（用來滾湯）催孫蔓，因為孑蔓、孫蔓結瓜多。葫蘆傍晚開花，此時蜜蜂休息去了，必須人工授粉方能結瓜，拿一朵公花蓋在母花上，或用小刷子先刷一下公花再刷一下母花便完成了葫蘆授粉。比較黃瓜，葫蘆的田間管理簡單方便，願意的話給它搭個架子，懶的話幹脆讓藤在草地上爬，綠油油的一片，又是一道不錯的風景線了。

 

 

今日的葫蘆苗。