高蓓蓓
喜歡寫隨感，東南西北，想到啥寫啥
der Thermomix, 是德國的名牌產品，煮飯神器，由Wuppertal的公司Vorwerk製造生產，老公的朋友夫妻都在那裏工作。這神器在中國很有名，還給予它一個美稱“小美”，不知這名字怎麽來的？在我的耳朵裏，她好像是一小三的昵稱。嗬嗬。
雖然在中國很出名，但我認識的所有生活在德國的中國朋友和德國人，都沒有使用這個機器的。這就怪了，名聲在外。可能國人都向往外國的產品，許多國內熟識的產品，我都不知。
其實，它也不是什麽新生事物，早在50年前就發明了。這款神器的特點是，你怎麽無知，怎麽瞎弄，都能做出理想的飯菜。是不是，以後米其林大廚都要失業了？
這款機器，到底是誰先想出來的，已經無法考證，總之，它是思考的產物，同新技術無關。據說，有一個瑞士人Hans Gerber，他給Wuppertal公司Vorwerk工作，是他想出了這種機器。這家公司原先銷售的方式是拿著自己的產品，一家一家地上門推銷，最初是推銷地毯和吸塵器Kobold，後來才擴大到其它電子產品。我認識這個小妖怪，30多年前，剛到德國的時候，住一個學生宿舍，有專門的清潔工來打掃衛生，如果清潔工去休假，我就代替幹幾天活兒，就用這種老式的吸塵器，深墨綠色的長身子，其實是一個空氣包，工作時，灰塵就被吸到這個空氣包裏。聽說許多祖母級的德國女人，還在用它，因為那小妖怪很結實，不肯壞的。
1957年公司的產品廣告。
由於這個公司同家庭主婦打交道多，所以他們知道家庭主婦的夢想是什麽。那個瑞士人住在法國，是個銷售經理，他本人很愛喝法國湯，然後他就想如何將自己學到的技術應用到烹調上去。他先設計了一個可以加熱的攪拌機，把湯料加入這個機器嚐試。這個就是“小美”的誕生日。這個公司接受了這個員工的思想，開始發展。這樣的策略一直使用到今天，如今VM2000TM6風靡了全世界的廚房，用手觸屏幕開啟功能。這樣的機器要賣到1300歐元，反正我是不會買的。我在上海的朋友，好像家家都有一個，要一萬多人民幣，國內人都很有錢，一萬元算不了什麽。這個機器的本質就是：方便、簡單、快速、幹淨、健康。每次，我去Wuppertal，走出火車站，迎麵大街左側就是售賣“小美”的商店，我連看一眼都不敢，好像見到了妖怪，趕緊逃。很奇怪的是，問國內的朋友，每個人都說這個機器很好，做出來的東西很好吃，真有點不敢相信。
因為這個價格，小美的銷售不很容易，所以，Vorwerk就設計了一係列的課程，誰買了這個機器，可以享受一係列的服務。比如，營養課程。TM6的型號是最新的，也是最複雜的。使用之前，必須參加他們提供的課程。（我一聽這就頭疼，我喜歡東西越簡單越好）。他們有很好的銷售顧問，同客人建立起親密的關係，隨時指導，親自操作演示。全世界有5萬個這樣的銷售顧問，我發小的嫂子就是其中之一，發小會在熟人圈裏為她嫂子拉廣告，很給力很有用滴。這份工作不是專職的，是業餘的，掙一點外快錢。
喜歡用這種機器的人，組成了自己的群，常常在群裏討論交流。據說，全世界有幾百萬人使用這套機器，這樣的凝聚力給有同樣興趣愛好的人帶來了快樂。不可思議的是，公司掙的錢不僅僅是出售這種機器，還有配套的零件，相應的配方都帶來了巨大的盈利。
50年過去了，世界發生了很大的變化、家庭結構起了變化、公司也起了變化。Vorwerk今天仍然注意收集數據，密切關注家庭婦女的動向，她們對什麽抱怨？她們有什麽願望？都是公司找到新的契機的途徑。他們居然還生產一種泡茶的機器，要600歐元。
當然市場的競爭壓力也是很大的，他們的市場當前主要在法國、德國、美國和中國。在意大利也很受歡迎，意大利足球隊穿著印有這家公司廣告的紫色球衣，奔馳在綠茵草地上。
單看這麽多的零件，每次清洗都是煩。不洗吧，容易壞，到底價格不菲，心疼啊。
看看他們怎麽做菜，據說什麽都可以做。但是複雜得不得了，到底好在哪裏？不明白。
