漁魚兒 ---眸影搖紅

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中秋:淡淡的傷感中,一抹溫情

(2021-09-21 21:12:32) 下一個

在所有的節日裏,我最喜歡的,非中秋佳節莫屬。

在童年的記憶裏,我沒有吃過中秋月餅。在我的家鄉那個偏僻的旮旯裏,鄉親們不知道月餅為何物。不過,中秋節 ,家家戶戶一定要吃的一種美食,名曰,糍粑饃饃。有趣吧!

哈哈,一方水土養一方習俗,說的極是!

糍粑饃饃,是用糯米做成的像月亮一樣圓的厚度不等的大圓饃饃。

具體做法:中秋的頭天晚上,從櫃子裏舀出幾升新豐收的糯米,淘洗幾遍,用水泡一個對時。第二天早上吃過早飯 ,我的婆婆(奶奶)和媽媽,就拿出一個大的竹子編織的簸箕來,用木瓢把糯米舀出來,倒進一個大大的筲箕裏濾幹水,大口鍋裏放入幾瓢井水,土瓦做的圓筒型的蒸具,小名蒸子,放入水裏淹沒一半的高度,把糯米倒入蒸子裏,用大大的木質鍋蓋蓋上。大口鍋架在幹柴烈火上,開始蒸糯米。依據糯米的量,蒸一到兩個小時不等,直到糯米完完全全疏鬆柔軟。揭開鍋蓋,把蒸子裏的糯米倒入事先洗幹淨的石頭打磨的對窩裏。對窩,就是一個用石錘石戳子打造出來的一個圓錐體型狀的器皿。然後婆婆媽媽就用兩根原木,輪流在對窩裏碾磨,用原木把糯米叉過來叉過去,直到糯米粘成一團。這個過程,又叫叉糍粑。

叉糍粑是個力氣活,有時候,需要力氣大的爺爺和爸爸來幫忙,才能把糍粑叉好,揉捏成一團。叉的過程中,婆婆和媽媽會時不時地給我們幾個孩子揪一團糍粑下來,放置在一個土碗裏。我們沾上自家製作的甘蔗紅糖或者買的白糖,糍粑的酥軟黏連,加上糖的甜蜜,那個鮮美香甜可口,就不擺了。

糍粑叉好以後,婆婆會用拌麵杖把它分成大大小小糍粑團,然後擀成圓餅,有的大如臉盆,有的小如月亮。不管大小,都麵如滿月,乳白渾圓。有時候,婆婆把糍粑拿去太陽底下曬幹,然後切成小薄片,用自己家種的菜籽榨出的油煎炸至兩麵金黃,撒上一點鹽、花椒粉、或者胡椒粉,那個酥香呀。我的最愛,是煎炸好的糍粑,用甘蔗紅糖輕輕翻炒一下,乳白的糍粑變成醬紅色,入口,外麵的糍粑香脆,裏麵的酥軟,甘之如飴。這樣的美食,是童年最甜美的記憶之一!

最熱鬧的,是中秋的晚上。

村裏的人們,拖家帶口,老老小小的,從各自的家裏出來,聚集在生產隊用青石板鋪成的比足球場還要大的曬壩裏。生產隊的各種水果,蘋果呀,雪梨呀,也擺上來,放置在曬壩的中央,每家每戶分幾個水果。旁邊放幾桶涼幽幽味甜的井水,男人們帶上幾瓶高粱米酒,女人們帶上各種糍粑饃饃。村民們有的躺在竹椅上,有的躺在竹席上,品高粱米酒,嚐各家的糍粑饃饃。孩子們跳繩,踢鍵子,跳格子,抓漢奸捉日本特務。。。玩耍餓了,就四處跑去從大人的盆盆缽缽裏抓一塊糍粑饃饃,或者啃一口蘋果或者雪梨,再喝一小瓢井水。曬壩裏歡歌笑語,熱鬧非凡。

古樸的糍粑饃饃,麵如圓月,那是村民們最為質樸的對自然的敬畏和歌唱;那是村民們最熱烈而純真的內心表達,歡慶穀米的豐收。

夜色漸濃,月亮從村莊背後的大山後麵,慢悠悠地爬上來,露出她嬌羞的臉兒。村裏的老人們開始給孩子們講故事:嫦娥奔月,吳剛砍倒桂花樹,玉兔搗藥。老人們以村裏特有的威嚴講述那些遠古的神話故事,孩子聽得如癡如醉。我最早就是從村子裏的老人們那裏,得知中秋是一年中月亮最圓的時候。看啊,娃兒們,看到沒有,那棵大樹? 吳剛揮舞著大手膀子,在使勁砍那棵桂花樹呢!看見沒有,那個黑影兒,長頭發的,就是嫦娥? 看見沒有,大樹下麵,那個長耳朵的,就是玉兔呢。我和夥伴們使勁睜開眼睛看,比賽誰最先找到它們。說實話,我每次都沒有找到過吳剛,也沒有找到過嫦娥。不過,我還是假裝找到了他們,跟著小夥們們一起歡呼雀躍。玩瘋起來,我們一群小朋友幹脆玩起老鷹抓小雞的遊戲,排起長長的隊;不過,中秋的晚上,我們改成吳剛抓嫦娥或者吳剛抓玉兔的遊戲。

最美的場景是:村後是偉岸的黑漆漆的大山,大山的頂上,圓月高懸,清暉朗朗,把整個村莊照得如同白晝。黑漆漆大山,守護村莊!曬壩四周,樹影婆娑,愈加襯托出月亮的光輝來。而黑漆漆的大山,因為有月亮婆婆的守護,其身板更顯巍峨和雄壯。

如果孩子們玩的太瘋太吵啦,指指點點,有時還撕打成一團;這時候,老人就會說,娃兒們,不能在中秋之夜用手指著對方指著月亮喔,因為這樣月亮婆婆會生氣的,要從天宮裏下來,割你們的耳朵喔。於是乎,孩子們立馬安靜下來,跑去找到各自的家人,緊緊地貼著自己的爹娘,把小手藏在娘的圍裙裏,喊娘把他們的耳朵用圍裙包起來,以免被月亮婆婆割掉。

這樣的中秋之夜,淳樸無華,在記憶的長河裏,千塵不染。

跌回現實:今年的中秋之夜,2021年的中秋之夜。

在遙遠的他鄉,遠離親人,遠離故土。。。。。。聖路易斯的天空,沒有圓月高懸,隻有無盡的憂慮、擔心、和傷感。因為新冠還在蔓延肆虐聖路易斯肆虐人間;因為今年5月我失去了我摯愛的父親,沒有見到父親最後一麵,心中永遠的痛啊!這個中秋,注定有淡淡的傷感。

中秋之月,你是中國人眼裏的團團圓圓啊。

父親,我知道,您並沒有走遠!您跟月亮婆婆在天上照看著我們。女兒祝您中秋快樂!!!

我知道,給父親最好的中秋禮物,是打理好自己的生活,一家人平平安安健健康康快快樂樂的,那是父親的希望!父親病重的時候,堅決不讓我回家,就是擔心我的歸途中的種種不安全。所以,我對自己說,堅強一點,照顧好自己和家人,尤其在這個瘟疫肆意流行的無控狀態下。

這個周末,回到了鄉下的小木屋已經很晚了,還是去湖裏陪兒子遊泳了幾圈,然後給爺兒倆包蝦餡的餃子。以前差不多隔一兩周就會包一回餃子給他們爺兒倆吃的;現在因為讀博,已經有小半年沒有包餃子啦。雖然耗時,晚上九點才吃上餃子,爺兒倆不約而同地誇我,味道Amazing! 為了這句話,所有的辛苦也值了。

昨晚應該是嚴格意義上的中秋之夜。在醫院實習忙碌了一天,回到家裏,看見碗池子裏小山一樣沒有洗刷的碗盤,也沒有抱怨,體諒孩兒爹的忙。洗完澡,默默去洗碗做飯,但是情緒低落。爹滴帶著兒子去學小提琴,回家的路上,人家爺兒倆還拐到中國店去買回一小盒(裏麵四個月餅)賊貴的上選味全伍仁月餅(27刀)。兒子在門口就大聲叫,饞媽媽,快來看啦,我們給你買了月餅啦!還有兒子專門給媽媽挑的原味瓜子。晚上做了四個菜:麻辣雞珍,虎皮海椒 ,幹煸蘆笙,蒜香綠葉青菜。一家人圍坐在餐桌邊,享用簡單的晚餐,一抹溫情,自心底彌漫開來,在這個傷感的中秋之夜。

有家的地方,就是團圓啊!

打開微信,收到來自各地朋友們以及我關心的微信群的種種中秋祝福。回複朋友們的中秋祝福,也向家人和朋友們送上我的祝福。今天早上,還慣例收到先生的一個學生的中秋古典詩作,甚為開心。

是啊,2021年的中秋,的確是一個不平凡的中秋佳節。

我不忍心回憶往事 ,可是很多往事卻曆曆在目。以前沒有出來的時候,我有時還寫一點文字,記錄心中的感想。這些年身在千山萬水之外,疲於為生計奔波,停筆多年。中秋的感想,都封存在腦海裏,沉睡在心靈的深處。

今天給學生們上完網課,翻出N年前寫的那些幼稚的文字,不竟感慨時光飛逝,那些青蔥歲月以及青春歲月裏詩情畫意的中秋,已經一去不複返啦。

舉頭望明月。。。。。

我想說,祝福文學城裏來自五湖四海的朋友們:天涯若比鄰,千裏共嬋娟!祝願大家中秋佳節快樂!!!

僅以此文,紀念這個特殊的中秋,2021年的中秋。

 

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附上最近寫的一首關於中秋的打油詩以及N年前的一些稚嫩的文字,是為念想。

          《秋高秋遠秋無邊》

秋高秋遠秋無邊,  雲卷雲舒雲如煙。
桂臥庭院香金寰,  月上眉梢羞玉簾。
那年西子蕩秋千,  清風懷抱枝上眠。
 
詩幽詩怨詩何言,  曲長曲短曲那般。
蛙鎖井底空鳴冤,  鷹懸深穴徒翅尖。
昨夜流光轉千帆,  濁浪漫卷雨中仙。
 
天明天亮天自轉,  日起日落日遮簷。
酒抱香肩笑燭顏,  魂牽野鬼醉堪憐。
今夕娥影冷新簪,  綠袖輕拂中秋宴。

9/1/2021 於聖路易斯

 

 

9/21/2021 於聖路易斯

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閱讀 ()評論 (18)
評論
眸影搖紅 回複 悄悄話 謝謝朋友們的跟讀和鼓勵!!!細細讀了你們的留言,倍感溫暖! 實在太忙,不能一一回複,忘諒!祝朋友們天天開心快樂!!!
追憶21 回複 悄悄話 問好搖紅,中秋快樂!
牟山雁 回複 悄悄話 深情好文。
心中之城 回複 悄悄話 有情有義有才的搖紅!中秋快樂!
歲月沈香 回複 悄悄話 先抱抱搖紅妹妹!姐姐來遲了,抱歉!搖紅妹妹寫得非常好!傷感中有溫馨,搖紅妹妹的父親沒有遠去,他在天天時時刻刻陪伴著您和您的幸福小家庭。沈香特別喜歡妹妹寫家鄉的故事,很親切。糍粑也是我喜歡吃的,紅糖糍粑是我的最愛,每次回重慶到餐館吃飯都要點一份“紅糖糍粑”作為餐後甜點,百吃不厭!妹妹很有寫詩天賦,九十年代開始時為中秋寫的小詩都非常美!超級讚!沈香祝福妹妹秋安吉祥!幸福快樂!工作、讀書、照顧家很辛苦,妹妹多保重!
小溪姐姐 回複 悄悄話 好溫馨,鄉情濃鬱,充滿童趣的中秋夜回憶!抱抱搖紅,你說得太對了“給父親最好的中秋禮物,是打理好自己的生活”。一邊工作,一邊讀博的搖紅,不要太累了,多加保重。順祝秋安!
石假裝 回複 悄悄話 很想吃你家鄉的糍粑,中秋節讓人傷感的節日。
無法弄 回複 悄悄話 滋粑好吃吧?看見過鮮族人砸年糕,估計一個意思。中秋快樂!
梅華書香 回複 悄悄話 哇,好有文化感,,,祝節日快樂,吉祥如意!!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 好文好詩!全家團圓美滿沒有傷感隻有快樂啊!
麥姐 回複 悄悄話 好文好詩,抱抱眸影,情深意切的思念。祝眸影中秋快樂平安!
曉青 回複 悄悄話 寫得真溫馨!
有文筆,有功底。
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 '心雨煙塵' 的評論 : +1

有才情的搖紅,詩寫得真好,情意更濃。記得你曾經在博文裏對父親的哀思,心痛地抱抱你。。。

今日的中秋,送上祝福,祝闔家中秋快樂,安康。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 歎息你不能回家送父親。 一場疫情,天人永隔。
兒時的中秋, 是記憶裏的難忘; 現在的中秋,是人生中的溫馨。 一年一度, 飛逝的是時光,留下的是情誼。 願你所有的月夜美好,所有的白日幸福。
PS - 那麽多碗, 用洗碗機咯。:)
心雨煙塵 回複 悄悄話 讀文,讀詩,讀出中秋節別樣的情感!願天堂的父親安息!
影兒妹妹,中秋共明月。
秋風起,看落葉飛揚,凝歸雁成行。又是人間月圓時,思親縷縷催花黃,依柵欄,望東方。
黑貝王妃 回複 悄悄話 讚詩人情趣,感同你對父親的思念,深情感人。祝中秋平安快樂!
雲淡風更輕 回複 悄悄話 抱抱紅魚兒!今年的中秋必定不平凡,思親鄉愁讓我們海外遊子同病相憐!隻要紅魚兒一家健健康康快快樂樂就是你老父親在天上最大的安慰,有一天我們也會在美好的天堂和親人們重逢相聚團圓!祝紅魚兒全家安康中秋快樂!
zhirui 回複 悄悄話 《秋高秋遠秋無邊》

這詩寫的很不錯 ! 看出來你的文學功底很好
登錄後才可評論.