今天日菜譜 - 羽衣甘藍

今天日菜譜 - 羽衣甘藍。     

 

         我第一次看到羽衣甘藍的名字時，真的有點不相信自己的眼睛了，這是菜名嗎？這是讀詩一樣的感覺啊！Google翻譯器就是這樣翻譯的，它的英文名字叫kale.

 

        再細看下去發現，它是被加入了健身行列人的大愛，說它營養豐富，維生素c的含量是橘子的8倍...也有人在網上高呼：“它又貴又難吃，為何被超模捧上天”？（1顆/$2，多倫多市價）。

      

        那麽羽衣甘藍怎麽做才好吃呢？  

             

        先試試最簡單的方法：2顆羽衣甘藍，摘下葉，開水中煮2分鍾左右。擠出50%的水，加適量的鹽，加一大勺芝麻醬伴一下即可。夏日營養美食。 5分鍾省時，省力快餐。嚐一嚐，味道香美無比，詩情畫意也盡在其中。