味道，你是怎麽想的？

        大多數家庭，都會有幾個屬於自家的傳統美食。奶奶的紅燒肉，是我們家的最愛。小的時候，每當奶奶做紅燒肉，我都會守在奶奶身邊看著她做飯。看著奶奶把食材一樣一樣的放入鍋裏。因為年紀太小，完全不知道奶奶做飯的菜譜秘密是什麽，隻是感到這個是我最喜歡的菜。

        長大一點了，和爸爸媽媽去飯店吃飯，我會說這家店的紅燒肉，要比那家的紅燒肉好。可是，心裏想著還是奶奶做的紅燒肉最好。有我圍繞著奶奶的親切氛圍，溫暖的情感，還有那斜陽透過紗窗，照進廚房，照在奶奶身上的美好畫麵。是奶奶培養了我的舌尖上的敏感，她一邊做飯，一邊給我講著她的智慧，她的故事。

        奶奶常說的一句話之一是：湯多一口，味道全走。

        因為奶奶的言傳身教，讓我感到做飯非常有趣，非常的有幸福感，非常的有學問，非常的有藝術創造力。所以，我非常想與家人，朋友分享我的做飯的故事。有一天，我問家人，你為什麽放那麽多的水在紅燒肉裏？他說：水少了，上麵的肉沾不到湯，味道不夠好啊。看似有些道理，實則不然。我講了奶奶的金句：湯多一口，味道全走。又講了奶奶的做法：在燉紅燒肉的過程中，是需要去翻動幾次的，讓肉全部粘到湯汁。肉熟時分，湯汁要剛剛好，肉的味道才是最好的。