在水一方

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豆沙餡

(2021-03-11 21:28:54) 下一個

紅豆            1斤

糖               1斤半

桂花醬         2兩      玫瑰醬也行

麥芽糖         1兩多    可用蜂蜜代替

 

紅豆浸泡8小時以上 一般晚上過夜  先用高壓鍋煮 水過豆子既可 放入輔料 鍋中翻炒至可見鍋底即可

 

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