年味

《年味》

        大年夜親自下廚，最不能缺的就是我的拿手菜，紅燒肉。

        席中說起春節，老公說我們家沒什麽年味，很多年前他甚是責怪我，他把聖誕文化灌輸給我，每年都搞得隆隆重重，而我卻一點都不在乎傳統。

        其實我也是很委屈，我所經曆過的春節就是大吃一頓，沒有其他了。

        那個時代的中國很窮，誰家都無餘錢，紅包是想都不用想的，“恭喜發財”也沒人說，誰也沒有發財的機會，說了也是白說。

         至於精美的窗花，上海是沒有什麽人會剪的，至少在我的周圍。這大概是北方的習俗吧，像什麽山西窯洞呀，貼上紅紅火火的窗花，立馬滿窯生輝。

         還有什麽舞龍舞獅，應該都起源於黃河流域的吧，這些我不清楚，反正我小時候沒見過。這種氣勢澎湃的舞獅也隻能在遼闊空曠的陝北高原才能充分發揮，上海狹小弄堂裏若來了一條龍，“嗔”地頭一抬，晾衣竿上短褲掛在耳邊，“噝”地尾一摔，水龍頭旁的淘米水曬了一地，弄堂之大，容不下一條龍啊。

        即便來了，大概率也隻能乖乖地側著身子走吧，舞是絕對舞不起來的。

        紅燈籠、中國結，這些都是春節必不可少的裝飾，紅紅火火過大年，這是中國人的講究。

        這些節日的裝飾，都是以後發展岀來的吧，我兒童時代是看不見的。

        如今過年最不能缺的就是紅包。阿拉家中的兩個小洋鬼子，什麽禮儀都沒學到，春節討要紅包卻是最積極的。

        我小時候從沒收到過紅包，到了紅包流行的時候，我己成了給紅包的人，給得少被人小瞧，給得多自己肉痛，所以我特別不喜歡紅包這個習俗。

        紅包究竟是從哪裏來的，什麽時候開始的，我不清楚，有人說從壓歲錢演變的。不管怎樣，反正我認為，紅包是讓春節走向世界的阻礙。

        聖誕節現今已被世人廣為認可，12月份，每個公司每個群組都會來一場聖誕活動，各種族群的人交換禮物，以候新年。

        還從來沒有人組織過春節派對，然後互相交換紅包的。雖然有人說春節是家庭聚會，但聖誕節更是家庭節日，隻是以交換禮物的形式便很容易讓人接受吧。

        用心去挑選禮物，貴重與否不重要，隻要送出去的是你的一顆心和一份愛。而紅包裏是滿滿實實的錢，發紅包發的是錢更是麵子，雖然實惠，大力推廣好像是不太可能。

        春節，實在就是中國人專有的節日。日本早已廢除了陰曆，隻有韓國人和越南人還慶祝春節。

        我在韓國待了4年半，比起中式的熱鬧他們的春節未免有點淒淒慘慘戚戚，什麽裝飾都沒有。因為韓國人沒有自己的節日，又不肯承認，所以他們慶祝春節也就是半吊子，想慶祝又不是自己的節日，想不慶祝又沒有自己的節日，兩為其難。

        撇開朝鮮人不說，聽袁騰飛老師講，傳統春節也就隻有100多年的曆史。古時，冬至可以休息了，是個大節，立春需要下地幹活，也是個大節，元旦是陰曆一年的開始，但不是個節日。民國政府學西洋，硬把元旦定為陽曆一月一號，而老百姓不服，要自己的土節，於是袁世凱政府把立春並到了春節，所以我們現在隻慶祝春節，不慶祝立春。

        若真是如此，那這些剪春花舞龍獅就不是傳統意義的春節習俗了，借用了。

        女兒查了一下手機，“新年的第一天不能掃地，正月不剃頭，媽媽你講的都是真”，又繼續讀，“哦，文革時期，1967年開始禁止春節了”。

        許是她覺得我可憐，就走過來摟住了我。可是我想告訴她，雖然那時物質不富裕，沒有什麽裝飾和儀式，沒有紅包，年味卻是十足的濃，比今天濃得多了。

        春節前一段時間家家戶戶就開始囤年貨，金針菇、香菇、大核桃、小核桃，幹貨一大包一大包，塞滿了床底，旁邊就是痰盂罐，現在的孩子聽到這就會拉長臉，滿臉嫌棄。

        年夜飯是全年之中最豐盛的，做蛋餃是功夫活，一年之中唯有這天吃得到蛋餃細粉黃芽菜。雞鴨魚肉盡管吃，我們童年時是天天盼著過年。

        如今的孩子每天都大魚大肉，誰又稀罕。那時候，過年過年就是為了一頓好吃的，吃飽喝足，年夜飯就是幸福的象征。

         正月初一清晨，我爸爸一定會用竹竿挑起一串爆竹，劈劈啪啪，99響。隣居也放，爆竹聲此起彼伏，爆竹聲中一歲除。

         接著就是走門竄訪，一句句“阿姨，爺叔，新年好” ，回家兜裏滿滿都是帶殼花生，夾雜著幾顆包著糖紙的糖，大白兔奶糖會有幾顆，運氣好的話還夾雜著顆牛軋糖，牛軋糖裏有花生，那個年代，絕對是頂級，也隻有大城市裏才有。

        大年初一就是走親戚，提一藍蘋果就很有氣派了。記憶中我們全家大小十幾口人都會聚集在太外婆家，後來太外婆走了，剛開始大家還聚，後來就各走各的，印象深刻是有一年大舅婆在埋怨，我的小舅舅沒去參加春節聚會，去了女朋友的家。

        所以，在我記憶中，春節就是一桌好菜，一桌豐盛的菜，這便是我對年的記憶，春節的味道。

        “媽媽，再多說些，難道除了吃，春節於你沒有任何其它印象？”

        我想呀想呀，我86年出國，在中國短短21年，21個春節，記憶中隻有一桌的佳肴。家人們都怪我沒有創意，感受不到春節的氣氛，孰不知，這就是我的春節。人們總是把自己的感受傳承下去，孰不知，今天的孩子們天天好吃好喝，日日都在過年，哪裏會珍惜。

        倘若真說我記憶中的年味，不是窗花也不是春聯，再回想，便是水仙和臘梅，江南的特產。

        水仙小小的白白的，開在正月，球莖浸在清水，婀娜多姿，隱隱的有股香味。臘梅自然不用說，暗香浮動。那個年代，花店還沒有，水仙臘梅都是在市場裏賣，媽媽買菜隨手帶回幾枝梅，於是滿屋清香，飄著的是年味。

        童年時期我的上海，沒有大紅大火的裝飾，卻是滿滿的年味，因為年味是在心裏，用心去感受，空氣中彌漫的全都是年味，無須裝飾，無須錢財，年年讓人期盼，年年讓人牽掛。

        幾十年後，我對我的孩子們道歉，恕我不能給你創造更多的新年氣氛，但我們一定要過年，這是你們母親的節日，雖然平平淡淡，就是一桌平常的菜，但歲月都沉澱在裏麵，年味，說不出什麽是年味，但隻要有點中國人的血，你們都會感受，這便是春節，這便是年味。

        年年歲歲花相似，歲歲年年味不同。

        味，隻能是自我感受，我的年味就是一桌佳肴，滿屋親人，伴著江南絲絲的梅香。