逸遊人生
小散文回憶旅遊日誌
《冰島 冰與火》
關於冰島, 腦海裏浮現的是電影《尼伯龍根的指環》場景, 飾有龍頭的維京船緩緩駛來, 地平線上慢慢展現了一個冷酷仙境, 這是冰與火的壯美之地。
我從沒去過冰島。了解冰島, 全是從先生的描述中。
大學時期, 有一次的冰島之旅行程二周, 踏遍了島上的溝溝坎坎。一天紮營在溫泉旁, 硫磺散著味就如腐臭的蛋。 清晨, 爬出冰冷的帳篷, 一個女生哆哆嗦嗦地歎到：“有朝一日我有錢了, 就再也不睡地上了。” 先生說他一直記得這話。
再原始再壯觀的大自然, 如果沒有了現代社會的舒適, 大概浪漫就變成了嚴酷, 畢竟我們的生存己不需要含辛茹毛了。
再者, 先生有個很好的冰島朋友叫貝尼。
年青時, 友朋四海真方便, 省下一筆旅費, 然後行更遠的路。
三十年前, 先生去冰島找貝尼, 他正在島上唯一的一家中餐館勤工儉學。中餐館的老板是越南人, 越南難民。
當年聯合國分配難民, 冰島有幾個名額。這越南人略懂英語, 聽到lceland, 知道lce是冰的意思。
六十年代, 冰箱還遠遠沒有普及。這小子就打起了如意算盤 “冰島, 那裏一定有很多冰。冰在越南是貴重物品, 如果我能把冰運到越南, 就可以賺大錢了” 。於是, 就自願報了名。
這樣陰差陽錯就上了冰島, 冰沒賣成, 便開了家中國餐館。
這是我聽到的關於冰島的最有趣的冰的故事。
當然, 我也有個來自冰島的女朋友, 我們一起在讀書會。
說是讀書會, 少不了吃吃喝喝。所以, 我雖沒有去過冰島, 卻也嚐過不少冰島美味。
比如熏羊腿。這是她媽媽從萊克雅未克帶來的, 聖誕大餐的必備。放在特製的木器上, 利刃快速片下, 張張透明如薄紙, 嚼在嘴裏, 甜美酣純。
羊肉有一股羊膻怪味, 我向來不喜歡。不過這種概念在北非阿爾及利亞時改變了, 那裏的羊肉鮮香嫩滑、肥而不膩。詢問原由, 才知羊不該吃肥草, 肥草養肥羊, 才有一股臊氣。
冰島無樹, 島上的羊要尋找食物, 必跋涉奔波, 動物如人, 多走多奔跑就少了贅肉。
這也是冰島的羊如此鮮美的究竟所在了。
和著羊腿一起吃的當然是麵包了, 更確切的說是餅, 薄餅。
這餅的製作很麻煩, 要印上各種圖案, 做得美輪美奐, 讓人不忍心下口。
挨個分完, 我發現這餅上圖案幾乎都是蠟燭, 而且火都在熊熊燃燒。
冰島的冬天是黑暗, 是一片混沌, 大概是那裏的人太渴望陽光, 渴望溫暖了吧, 所以要把火印在餅上, 咽下肚裏。
這是一個冰和一個火的故事, 都與吃有關。
