瓜果飄香
江西撫州地區多雨，氣候溫暖，所以水果豐富，質量也特別好。金溪縣近南豐，盛產南豐蜜桔。南豐蜜桔皮薄、個小、無核、味鮮甜，也稱貢桔，即舊時進貢皇帝用的。我們隊裏不種桔子，一般去集市上買。價格很便宜，隻要一角幾分錢一斤。有一次我們還專門走了十幾裏路到種桔子的公社去買。在那裏可以自己上樹摘，我們每人摘幾十斤，然後用擔子挑回來。除了自己吃，每年還要留許多冬天帶回上海。這種桔子留著皮會幹，但裏麵不會幹，水份一直很足很新鮮。
我們鄉下還有很多柿子，那柿子能和北京的盆柿比美。柿子摘下來時是硬的，農民在上麵插二根芝麻杆，過幾天就熟了，很甜。柿子村裏沒有，我們經常走八裏地到公社的集市上買，集市上賣一角錢四個，真正的價廉物美。記憶中集市是一星期一次。
還要提一提的是小毛桃。那裏的小毛桃是脆的，個兒小小的，但很甜，從樹上摘下來也不用洗，擦一擦就連皮吃。我們有一塊自留地在小山坡上，上麵是婦女隊長家的地。她家有一棵小桃樹伸到我們的自留地，桃子成熟的時候，上麵掛滿了紅紅的小毛桃，我和另一女生經常一麵勞作一麵隨手摘來吃，趣味無窮。還有一次，跟隨婦女們一起出工，在山坡上鋤野草，曬幹漚成草木灰作肥料。休息時有人提議去買小毛桃吃，大家一致同意。結果兩名婦女挑著擔子到鄰近的公社買回了一擔，大家就坐在荒山坡上邊吃邊休息，盡情享受。
我們隊裏自己種的水果有甘蔗和西瓜。村裏家家戶戶的自留地裏都種甘蔗。那裏的甘蔗不僅甜、水份多、還特別嫩。又粗又壯的甘蔗不用削皮，用牙一咬就可以把皮拉下來，就象吃上海的甜蘆粟。村民種甘蔗，不僅當水果吃，更重要的是榨糖。農村糖的供應緊缺，村民們就自己動手解決糖的來源。每年甘蔗收獲的季節，家家戶戶都從自留地收割大量的甘蔗，榨出糖水，然後放到大鍋裏熬，直至變成粘稠的深色糖漿。他們把糖漿裝在瓶裏，留著吃一年。甘蔗收獲的時候，各家村民也會送給我們很多，我們堆在門後，那時口渴了就吃甘蔗，水也不喝了。我們的自留地裏也種有甘蔗，但由於缺乏管理，水澆得太少，甘蔗沒有他們的粗壯，但也一樣嫩一樣甜一樣好吃。
江西的西瓜也很多很好。一般是農民在自留地裏種，挑到集市去賣。我們有時也能在村裏的農民家或者挑擔路過我們村的瓜農那裏買到。老鄉們吃完西瓜瓜皮洗洗幹淨，切掉外麵的綠皮還炒來當菜吃，我們也依法泡製。不知是那時的西瓜品種不同，瓜皮特別脆嫩還是吃的東西相對較少，現今的瓜皮炒菜總也吃不出那時的味道來。我們因為西瓜吃得多，瓜皮吃不完，同一廳堂內的三戶鄰居就在我們吃西瓜時拿三個臉盆來裝西瓜皮。我們吃完西瓜，把瓜皮一分三給他們，他們也很高興。
新鮮的棗子鄉下也有，但不多。它們一個個又甜又脆，圓圓的象小蘋果，我很喜歡吃，還寄回上海給家人嚐鮮。這些小蘋果我是在鄉下才第一次看到和吃到的。
