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瑞士自由行(三)

(2023-10-13 21:13:20) 下一個

 

博友亮亮媽媽讓我聊聊瑞士的美食,亮亮媽媽跟菲兒、丹哥一樣,擅長烹調美味佳肴,美食在他們的手裏筆下,如詩如畫呈現出來。做飯非我強項,又在美國生活太久了,入鄉隨俗,吃變得相當馬虎。

 

馬虎也有馬虎的好處,以前老出差,因為吃得馬虎,不餓著就行,不至於像有些至今保留“中國胃”的朋友,為了在異國他鄉尋一口家鄉的味道,費時費力。而我這次出行,旅伴正是典型的“中國胃”,從而縮小了食的範圍,放棄了許多陌生食品。 

 

這篇談談在瑞士旅行的“吃”,還有盧塞恩 (Lucerne) 和蘇黎世 (Zurich) 附近的幾個小鎮和景點 

 

盧塞恩附近的自然風光

 

 

 

旅行瑞士:用餐馬虎 

 

雖然享受美食往往是出國旅遊的一部分,但是在瑞士,美景跟美食是不成正比例的。有人直言不諱,瑞士美食乏善可陳,價格昂貴,去瑞士主要為了欣賞美景,不必把美食放到太重要的位置。這當然隻是有些人的看法,但如果不太講究吃,也是一種省錢省事的選擇。

 

提到瑞士名菜,馬上會想到 fondue(芝士火鍋),火鍋裏是融化的奶酪,用麵包塊蘸著熱奶酪吃。不少餐廳門口,都打著 fondue 的廣告,然而,對於我和旅伴來說,這道菜的口味過分肥膩了

 

還是先來說說旅伴,她患有腸胃病,又是“中國胃”,對飲食比較挑剔。在瑞士,隻要有可能,便去找中餐館,因為旅伴要的就是一口熱麵湯。在家裏,她每晚熱麵湯。雖然我試圖說服她不必墨守陳規,但是年紀大了比較經驗主義,她不願意改變適合自己身體狀況的生活習慣。結果每次去中餐館,都請師傅做蔬菜麵湯或海鮮麵湯。 

 

在我看來,這或許是這次旅行的不足之處。在國外找中餐館,似乎有點兒對不起出國旅遊,哪怕不習慣當地食品,為了獵奇,也該嚐試一下

 

旅伴的飲食每天必須包括蘋果、香蕉、獼猴桃、色拉、酸奶、麵包和肉類。這注定我們需要經常去超市采購。瑞士的城鎮裏,幾乎都有兩家連鎖超市:Coop 和 Migros,裏邊食品選擇很多,應有盡有。相對而言,Migros 的新鮮蔬果更多一些,而Coop 的熟食、三明治、和即食食品的種類更豐富 

 

去了超市後,才發現有很多遊客和當地居民依靠超市解決用餐,從某種意義上說,超市像是外賣店,有各種即食食品,如色拉、熟食、三明治、甜食、水果盒等。蔬菜櫃有各種“色拉”可供選擇,有全素的、葷素搭配的(加肉、蛋、海鮮、奶酪、豆製品等)、豆類的、加意大利麵、米飯、藜麥的、加水果的;還有各地風味的,中東風味、地中海風味、夏威夷風味、亞洲風味等;並有不少壽司飯團,以及Poke Bowl,價格一般在7-15瑞士法郎之間。對於一般顧客,一份就夠一餐了。

 

Coop 的熱食櫃台提供不少選擇,賣烤雞、披薩、咖喱角、炸雞、炸魚等,包裝有單人份,也有雙人份的。熱食櫃台相對熱門,如果在晚上六點過後去,熱食幾乎都賣完了。 

 

有一天坐火車,遇到一位30來歲來自香港的單身小白領,她向我熱情介紹了超市裏哪種食品最好吃,最實惠。她大力推薦蘋果,可能正好是蘋果收獲季節,兩三個瑞士法郎可以買一公斤,蘋果的質量非常好。熟食裏實惠又可口的是烤雞,單人份的烤雞腿才三四法郎,兩人份的半個烤雞也才七八法郎。

 

哦,做個價格比較,去伯尼爾 (Bern) 正逢星期天,幾乎所有的商店餐館都停止營業,隻有麥當勞開著,隻得光顧十多年未去的麥當勞,要了個魚柳漢堡和一小杯飲料,近20法郎。至於去一般餐廳用餐,人均消費40- 50法郎一餐非常普通,還要加10%左右的小費。 

 

我們依靠超市,解決了多半的用餐需求,人均10法郎絕對能搞定。因此,如果不願意花很多錢去吃自己不愛吃的東西,超市是個明智的選擇。 

 

盧塞恩和蘇黎世附近的村鎮 

 

盧塞恩主要景點掠影教堂橋、聖彼得教堂、獅子紀念碑 

 

 

 

盧塞恩另一個景點是穆塞格城牆,建於14世紀,有9座風格各異的瞭望塔,可以俯瞰盧塞恩,並看到遠處的山川。

 

 

 

 

不少遊客到了盧塞恩,都會選擇去瑞吉山 (Mount Rigi)。主要原因是,可以把遊盧塞恩湖和看瑞吉山安排在同一次出遊中

 

可以在盧塞恩火車站旁邊的輪渡站,坐上盧塞恩湖的輪渡。盧塞恩湖是瑞士第四大湖,位於阿爾卑斯山群峰之間,湖邊高山峻嶺,景色秀美。

 

 

多數遊客會坐輪渡去 Vitznau,再坐登山火車上瑞吉山。這是歐洲的第一條登山鐵道,修建於1871年。瑞吉山觀景台,可以看到阿爾卑斯山脈的全景,還可以看到德國的黑森林和法國平原,風景壯麗,值得一去。

 

瑞吉山的美麗風光 

 

 

 

 跟多數遊客不同,我們提前一站在小鎮 Weggies下船,從那兒坐纜車上山。小鎮的小碼頭附近,景色迷人。纜車上山才十幾分鍾,但半個小時才一班。在纜車上遇到一個非常可愛的寶寶,不斷踢動雙腿,對周圍的人微笑。

 

小鎮Weggies

 

 

 

 

 

從盧塞恩,去了瑞士的最大城市蘇黎世 

 

蘇黎世掠影 

 

 

 

蘇黎世附近有不少值得一遊的小城,以及歐洲小國列支敦士登(Liechtenstein)。 

 

列支敦士登 

 

從蘇黎世坐火車去列支敦士登,需要在 Sargans 站下火車,出火車站,過一條馬路就是汽車站,在那裏換乘去列支敦士登首都Vaduz的公共汽車,路上大約要半個多小時,就到了Vaduz。 

 

Vaduz是個很新很小的城市,沒什麽特別的看點。高高的山頂有 Vaduz 城堡,是列文敦士登親王的宮殿和住所,不對外開放。抬頭遙望城堡,搭著腳手架,正在維修。我覺得,這個 Vaduz 實在沒什麽特別好玩的地方,也沒有迷人的風景。隻有一個小教堂,一些酒吧飯店和禮品店,還有些造型奇特的雕塑。去那裏,可能隻是為了說,到過列文敦士登一遊。

 

 

 

庫爾(Chur 

 

從Vaduz 回到 Sargan 車站,坐大約20分鍾的火車,可以到達一個小城庫爾。 庫爾是阿爾卑斯的山城,狹窄蜿蜒的街道通向老城區的小廣場,廣場附近有13世紀建造的教堂。在老城區看到一座氣派的四層樓房,前邊有個大花園。正好有小哥從花園中走出來,遂上前詢問是什麽建築,卻原來是該地區的鐵路局。

 

鐵路局 

 

庫爾掠影

 

 

 

 

 

在蘇黎世的時候,跟我同居一室的旅伴咳嗽不斷,第二天一早檢測,陽了。幸虧她備有Paxlovid,馬上服用,但用藥後非常不舒服。旅伴病倒後,有幾天成了獨自遊,而且不久我也陽了,但是因為症狀很輕,絲毫沒有影響出遊。

 

待續。

 

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閱讀 ()評論 (41)
評論
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : 謝謝荷花。對不起,今天才看到你的留言。跟你一樣,我對食品不是太挑剔,出門吃飯比較容易解決。
canhe 回複 悄悄話 海風的片片真的是精致秀氣耐看,可成為瑞士的名片相冊。外出旅行一定不能有嬌氣的胃,要能上能下,這樣才實惠不受傷還省時間。我的胃就是這麽粗線條的。謝謝海風精致的瑞士遊記分享 ,跟著海風神遊美麗瑞士
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '艾唱' 的評論 : 謝謝艾唱臨帖。瑞士確實值得一遊,非常美麗,而且很安全,人間仙境。順祝新周快樂!
艾唱 回複 悄悄話 風光大片拍的太專業啦,這些美景有機會一定要親臨欣賞,baby太可愛,也是一道亮麗的風景。再謝海風帶我們遊瑞士。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 'XQQ' 的評論 : 問好巧巧,我也是對奶酪不那麽喜歡,尤其是加了許多,黏黏的那種,太膩了。星期天快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '東村山人' 的評論 : 謝謝東村,順祝秋安!
XQQ 回複 悄悄話 跟著海風遊瑞士。 除了誘人風光,也了解了瑞士飲食概況。品嚐當地美食一般是旅行的一部分,但我也對 fondue啥的沒胃口, 好在超市選項頗多。期待下篇。
東村山人 回複 悄悄話 謝謝海風姐的介紹。風景如畫。太美了!很向往。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 'la-vie' 的評論 : 生活說得太好了!讚!
la-vie 回複 悄悄話 秀色可餐,餐不濟,秀色頂。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 問好弄弄。有些地區實在是農產品的品種稀少,難得找到好吃的,出門在外,有時隻能湊合湊合。周末快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '藍山清風' 的評論 : 問好藍山,依我這個馬馬虎虎的人來看,出門理該根據情況,多少做點改變和讓步,否則是自尋不便。周末快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '花似鹿蔥' 的評論 : 問好蔥蔥,悲傷的獅子,看著也令人悲傷。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '可能成功的P' 的評論 : 謝謝成功臨帖。小寶寶確實最搶風頭了:)周末快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '琴音悅然16' 的評論 : 問好琴音!瑞士到處是美景,隨便亂按都是美圖。我也很喜歡那個小寶寶,太可愛了。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '水星98' 的評論 : 問好水星,的確是峨眉山的姐妹山,還有一幅招貼。記得水星兄歐洲行的博文裏貼過那張照片。謝謝臨帖。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '丹哥' 的評論 : 謝謝丹哥鼓勵。的確有不少老中出門都帶著方便麵:)。這次同伴也在超市找方便麵,可惜沒找到,否則她一定是天天吃方便麵了。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '梧桐之丘' 的評論 : 謝謝梧桐。小baby是不是人見人愛啊:)
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 問好麥子。瑞士地方小,鐵路交通又特別好,自由行特別方便,大力推薦前去一遊。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '五湖以北' 的評論 : 跟五湖兄同感,嚐嚐各地不同風味的美食,也是旅遊的一大樂趣。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒。出門在外,吃飯講究的人,為了找到合心意的飯,比較辛苦。是啊,出門中招挺麻煩的,還好現在輕症多。周末快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 問好沉香。沉香說得對,同伴說吃完藥,嘴裏苦,而且有鐵鏽味,感覺吃藥比得病還難過,不過這藥還是挺管用的,能抑製住症狀。沉香周末快樂!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 'diaoerlang' 的評論 : 二郎久違了,希望一切安好!
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青,這寶寶太可愛了吧,忍不住拍他。
海風隨意吹 回複 悄悄話 回複 '悉采心' 的評論 : 謝謝心心來訪。周末快樂!
無法弄 回複 悄悄話 我出門不愛找中餐,就吃當地特產,不過一些國家的特產就是不咋樣,在盧森堡我點的餐廳的盧森堡漢堡,真不如burger king的,有損Luxembourg 的名字:)有廚房就買能加工的,沒有,就去餐廳啦,吃順了最重要。我兒子這一代活得最瀟灑,不管在哪都吃自己喜歡的:)
藍山清風 回複 悄悄話 外出旅遊,每到一地都要找中餐館就餐,好像蠻吃力的,沒辦法倆人一起玩隻有相互理解。海風姐去超市解決吃的問題確實是個好辦法,至少對付一頓午餐還行,以後我們也這麽辦。登上瑞吉山觀景台,眼前的阿爾卑斯山脈、德國黑森林和法國平原確實非常的漂亮,當然蘇黎士的城市風光也很美。謝謝海風姐圖文並茂的分享!期待後續更精彩!祝周末快樂!
花似鹿蔥 回複 悄悄話 海風好片片!寫過那隻悲傷的獅子,逗留很久,沒去爬瑞吉山
可能成功的P 回複 悄悄話 讀完你的遊記,把這一條線放進了我的旅行單裏,那個小寶寶太可愛了!秒殺所有美麗的風景!
琴音悅然16 回複 悄悄話 真是自由行,太羨慕了。每張照片都如明信片,構圖色彩太棒了、超喜歡小寶寶那張,看著那可愛的笑容,心都要融化了。
水星98 回複 悄悄話 海風這一趟瑞士行真是豐富,遊玩了那麽多地方,片片好美。中國胃出門旅行有點兒不適應,可是年紀大了又不容易接受不習慣的食品,挺矛盾的。Coop超市有熟食賣,是個好選擇,記得我們當年也去那兒買過好多次。瑞吉山特別漂亮,應該是和中國的峨眉山是姐妹山。
丹哥 回複 悄悄話 祝海風姐平安!身體安康!
海風姐的拍攝的風景照片,絕對的養眼耐看,好照片需要發現美的眼睛,讚!
在海外出門旅行,帶著極端的中國胃的確很痛苦,我老早年出國時,一位同行的老先生,擔心吃的問題,出國前一個旅行包都是方便麵,說以備不時之需,因為開會時間緊,周圍又沒有中餐館,20多天下來,方便麵幾乎都吃光了,很痛苦。
不過現在好多了,大多數華人都可以接受歐美食品!
梧桐之丘 回複 悄悄話 賞心悅目好文章,那個白鼻最可愛!
麥姐 回複 悄悄話 三篇瑞士行一起讀了,瑞士是一直想去的地方,先跟著海風姐雲遊,圖文並茂的精彩遊記收藏了,以後亦步亦趨就行,省事了。海風姐在外陽了,好在不嚴重,幸事!
五湖以北 回複 悄悄話 喜歡歐洲旅遊的原因之一,就是食品種類多,又好吃
菲兒天地 回複 悄悄話 回複 'diaoerlang' 的評論 : +

歐洲的小鎮是最美的,景色無敵,充滿了仙氣。我們出門,一般都會盡量品嚐當地美食,但偶爾中國胃也會抗議,這個時候那怕有碗蔬菜的方便麵熱湯也好啊!:)出名最怕出狀況,朋友會中國,在香港的幾天還好,到了上海就陽了,幾乎哪裏都沒去成,海風姐還是挺幸運的。期待續!
歲月沈香 回複 悄悄話 我跟海風姐相似,做飯不是強項,所以不怎麽挑食,出門旅行能吃到當地美食就吃,有時候找不到美食啥都可以對付。海風姐拍的片片真的太美了,我特別喜歡瑞士的教堂老尖老尖的屋頂,很有味道。海風姐出遊陽了,所幸症狀輕,你的旅伴服了Paxlovid最不舒服可能就是嘴苦,苦得很難受。停藥後就沒有了。
diaoerlang 回複 悄悄話 瑞士最耐看的是村落小鎮,當然夥食方麵就隻能將就些了:)
曉青 回複 悄悄話 照片拍的真美!小寶寶真可愛!
悉采心 回複 悄悄話
景色好美啊,張張都有一種一塵不染的純淨。那個小男孩太Q了,海風好抓拍!

晚安+好夢:)
悉采心 回複 悄悄話
好巧啊,下線前發了:))
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