博友亮亮媽媽讓我聊聊瑞士的美食，亮亮媽媽跟菲兒、丹哥一樣，擅長烹調美味佳肴，美食在他們的手裏筆下，如詩如畫呈現出來。做飯非我強項，又在美國生活太久了，入鄉隨俗，吃變得相當馬虎。
馬虎也有馬虎的好處，以前老出差，因為吃得馬虎，不餓著就行，不至於像有些至今保留“中國胃”的朋友，為了在異國他鄉尋一口家鄉的味道，費時費力。而我這次出行，旅伴正是典型的“中國胃”，從而縮小了食的範圍，放棄了許多陌生食品。
這篇談談在瑞士旅行的“吃”，還有盧塞恩 (Lucerne) 和蘇黎世 (Zurich) 附近的幾個小鎮和景點。
盧塞恩附近的自然風光
雖然享受美食往往是出國旅遊的一部分，但是在瑞士，美景跟美食是不成正比例的。有人直言不諱，瑞士美食乏善可陳，價格昂貴，去瑞士主要為了欣賞美景，不必把美食放到太重要的位置。這當然隻是有些人的看法，但如果不太講究吃，也是一種省錢省事的選擇。
提到瑞士名菜，馬上會想到 fondue（芝士火鍋），火鍋裏是融化的奶酪，用麵包塊蘸著熱奶酪吃。不少餐廳門口，都打著 fondue 的廣告，然而，對於我和旅伴來說，這道菜的口味過分肥膩了。
還是先來說說旅伴，她患有腸胃病，又是“中國胃”，對飲食比較挑剔。在瑞士，隻要有可能，便去找中餐館，因為旅伴要的就是一口熱麵湯。在家裏，她每晚熱麵湯。雖然我試圖說服她不必墨守陳規，但是年紀大了比較經驗主義，她不願意改變適合自己身體狀況的生活習慣。結果每次去中餐館，都請師傅做蔬菜麵湯或海鮮麵湯。
在我看來，這或許是這次旅行的不足之處。在國外找中餐館，似乎有點兒對不起出國旅遊，哪怕不習慣當地食品，為了獵奇，也該嚐試一下。
旅伴的飲食每天必須包括蘋果、香蕉、獼猴桃、色拉、酸奶、麵包和肉類。這注定我們需要經常去超市采購。瑞士的城鎮裏，幾乎都有兩家連鎖超市：Coop 和 Migros，裏邊食品選擇很多，應有盡有。相對而言，Migros 的新鮮蔬果更多一些，而Coop 的熟食、三明治、和即食食品的種類更豐富。
去了超市後，才發現有很多遊客和當地居民依靠超市解決用餐，從某種意義上說，超市像是外賣店，有各種即食食品，如色拉、熟食、三明治、甜食、水果盒等。蔬菜櫃有各種“色拉”可供選擇，有全素的、葷素搭配的（加肉、蛋、海鮮、奶酪、豆製品等）、豆類的、加意大利麵、米飯、藜麥的、加水果的；還有各地風味的，中東風味、地中海風味、夏威夷風味、亞洲風味等；並有不少壽司飯團，以及Poke Bowl，價格一般在7-15瑞士法郎之間。對於一般顧客，一份就夠一餐了。
Coop 的熱食櫃台提供不少選擇，賣烤雞、披薩、咖喱角、炸雞、炸魚等，包裝有單人份，也有雙人份的。熱食櫃台相對熱門，如果在晚上六點過後去，熱食幾乎都賣完了。
有一天坐火車，遇到一位30來歲來自香港的單身小白領，她向我熱情介紹了超市裏哪種食品最好吃，最實惠。她大力推薦蘋果，可能正好是蘋果收獲季節，兩三個瑞士法郎可以買一公斤，蘋果的質量非常好。熟食裏實惠又可口的是烤雞，單人份的烤雞腿才三四法郎，兩人份的半個烤雞也才七八法郎。
哦，做個價格比較，去伯尼爾 (Bern) 正逢星期天，幾乎所有的商店餐館都停止營業，隻有麥當勞開著，隻得光顧十多年未去的麥當勞，要了個魚柳漢堡和一小杯飲料，近20法郎。至於去一般餐廳用餐，人均消費40- 50法郎一餐非常普通，還要加10%左右的小費。
我們依靠超市，解決了多半的用餐需求，人均10法郎絕對能搞定。因此，如果不願意花很多錢去吃自己不愛吃的東西，超市是個明智的選擇。
盧塞恩主要景點掠影 （教堂橋、聖彼得教堂、獅子紀念碑）
盧塞恩另一個景點是穆塞格城牆，建於14世紀，有9座風格各異的瞭望塔，可以俯瞰盧塞恩，並看到遠處的山川。
 
不少遊客到了盧塞恩，都會選擇去瑞吉山 (Mount Rigi)。主要原因是，可以把遊盧塞恩湖和看瑞吉山安排在同一次出遊中。
可以在盧塞恩火車站旁邊的輪渡站，坐上盧塞恩湖的輪渡。盧塞恩湖是瑞士第四大湖，位於阿爾卑斯山群峰之間，湖邊高山峻嶺，景色秀美。
多數遊客會坐輪渡去 Vitznau，再坐登山火車上瑞吉山。這是歐洲的第一條登山鐵道，修建於1871年。瑞吉山觀景台，可以看到阿爾卑斯山脈的全景，還可以看到德國的黑森林和法國平原，風景壯麗，值得一去。
瑞吉山的美麗風光
跟多數遊客不同，我們提前一站在小鎮 Weggies下船，從那兒坐纜車上山。小鎮的小碼頭附近，景色迷人。纜車上山才十幾分鍾，但半個小時才一班。在纜車上遇到一個非常可愛的寶寶，不斷踢動雙腿，對周圍的人微笑。
小鎮Weggies
蘇黎世附近有不少值得一遊的小城，以及歐洲小國列支敦士登(Liechtenstein)。
從蘇黎世坐火車去列支敦士登，需要在 Sargans 站下火車，出火車站，過一條馬路就是汽車站，在那裏換乘去列支敦士登首都Vaduz的公共汽車，路上大約要半個多小時，就到了Vaduz。
Vaduz是個很新很小的城市，沒什麽特別的看點。高高的山頂有 Vaduz 城堡，是列文敦士登親王的宮殿和住所，不對外開放。抬頭遙望城堡，搭著腳手架，正在維修。我覺得，這個 Vaduz 實在沒什麽特別好玩的地方，也沒有迷人的風景。隻有一個小教堂，一些酒吧飯店和禮品店，還有些造型奇特的雕塑。去那裏，可能隻是為了說，到過列文敦士登一遊。
 
從Vaduz 回到 Sargan 車站，坐大約20分鍾的火車，可以到達一個小城庫爾。 庫爾是阿爾卑斯的山城，狹窄蜿蜒的街道通向老城區的小廣場，廣場附近有13世紀建造的教堂。在老城區看到一座氣派的四層樓房，前邊有個大花園。正好有小哥從花園中走出來，遂上前詢問是什麽建築，卻原來是該地區的鐵路局。
鐵路局
在蘇黎世的時候，跟我同居一室的旅伴咳嗽不斷，第二天一早檢測，陽了。幸虧她備有Paxlovid，馬上服用，但用藥後非常不舒服。旅伴病倒後，有幾天成了獨自遊，而且不久我也陽了，但是因為症狀很輕，絲毫沒有影響出遊。
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