采摘藍靛果 顏值高營養好

        野生的藍靛果味道酸澀，經過人工培育優選的品種，漿汁多，酸甜可口。藍靛果的皮非常薄，果肉很軟，會在嘴裏化開，有非常特別的漿果香氣。因為皮太薄，不容易運輸，所以在超市很少看見有賣藍靛果的。藍靛果除了鮮食，可以製作果汁果醬或者釀酒。據說含有的花青素比藍莓還高，而糖的含量低於藍莓。藍靛果是低矮的落葉灌木，主要生長在北半球溫帶地區，植株非常耐寒，冬季休眠狀態能耐零下50度的低溫。