自製茴香豆 溫兩壺酒 來一碟茴香豆 孔乙己

     “溫兩碗酒，要一碟茴香豆”不僅是孔乙己的經典台詞，也是吃貨們心生向往的。因為買不到蠶豆，很多年來一直想做茴香豆的願望都沒有實現。上周偶然在超市發現了幹蠶豆，連價格都沒看立刻就買了一袋，終於買到蠶豆了。小時候讀魯迅的小說《孔乙己》後，就一直為魯鎮鹹亨酒店的小童感到惋惜，為什麽他就不聽孔乙己把茴的的四種寫法說完再努著嘴走遠呢？多學知識總是有用的，保不齊哪天用到了呢。弄的我這麽多年一直遺憾，至今也不知道茴字有哪四種寫法。
煮過的茴香豆繼續浸泡半小時老人容易嚼，也平添了一些粉糯感。