2021 (244)
2022 (219)
2023 (141)
石斑魚有很多品種,它生長在海中,富含營養,肉質鮮美,低脂肪,高蛋白,它的刺非常少,深受人們的喜愛。我購買的是紅旗斑
做法如下:
將石斑魚切成厚度大約1厘米的大塊,放1.25毫升鹽,放5毫升糖
加一點白胡椒粉,淋入生粉水(一勺生粉一勺水)
用手抓勻 然後加入15毫升的油
7.5毫升糖 7.5毫升生抽 一點蠔油 白胡椒粉 兩勺水30毫升 一勺生粉水
鍋熱以後 放多一點油 先將魚煎至微黃 撿出來
青椒 紅椒切塊 蔥切段 薑切片 蒜切片
鍋熱放一點油 放入薑片 蒜片 炒出香味 青椒紅椒和魚塊
倒一點料酒。迅速翻炒幾下。加入調好的碗汁
出鍋之前放入蔥段 鮮美的青椒炒石斑球就好了