心中之城
打開心的門，我的城我作主
不知不覺已入深秋。秋天是我最愛的季節，一個色彩斑斕的世界。秋天也是被溫暖包圍的季節，樹林和群山到處是一片被陽光眷顧中的金黃色。秋天也是養生的季節。趁著秋意濃，也為即將到來的寒冬進補一番。
上周末居然買到了久違的新鮮薺菜。薺菜清肝火，明目利肝，還可降血壓。被稱作“靈丹草”。就這麽輕輕的一小包菜，捧在手裏，心裏也是五味雜陳。在國內吃薺菜是很平常的事，但在北美，能吃到新鮮的還真不容易啊！好多年沒吃上新鮮的薺菜了。上次回國還是三年前，因為國內好吃的東西太多，顧不過來。把這不起眼的薺菜錯過了。不過這裏超市有賣冰凍的薺菜。雖然比不過新鮮的。但總比沒有的好。有一年，有個愛種菜的朋友曾試著在自家的菜園裏種薺菜，但都沒有成功。她說可能是水土不服的緣故。朋友不甘心，硬要塞包種子給我，說讓我回家試試，沒準我家的院子可以種。我邊咽著口水，邊婉言拒絕了朋友的美意。一來，我有自知自明，沒有種菜種花這方麵的才華和天賦，種啥敗啥讓我對田園耕種完全失去了信心和勇氣。二來，即便天下掉餡餅，我偶然種活了薺菜，但我更擔心這野菜到時候瘋長起來，開滿了山坡。野火燒不盡，春風吹又生。到時候草坪沒有了，隻剩野菜了。想想都害怕。罷了，罷了。還是吃冷凍的薺菜算了。
我一般都會用薺菜來包餛飩。不過這把新鮮的薺菜顯然少了些，都不夠吃的。那就做個薺菜豆腐羹吧。從來沒有覺得做個菜有如此滿滿的儀式感。為了這把新鮮的薺菜，買了最嫩的裏脊肉切肉絲。豆腐也是用最絲滑的嫩豆腐。好像不完美的食材配不上這野菜似的。真是物以稀為貴啊！
一陣忙碌，出鍋了。為了突顯這道薺菜豆腐羹的彰顯地位，晚餐就沒有做別的菜。怕其他的菜搶了這道菜的風頭。小心翼翼地把這碗精工細作的豆腐羹恭恭敬敬地端上了桌子。擺在了中央。
“菜呢？” 家屬疑惑地問道。
“這就是！“ 我斬釘截鐵地回答。
“這是湯呀，沒菜啊。” 家屬有點心不甘，還在追問。
這時，我家女兒也湊了過來，看了看湯，又低頭聞了聞，說道，“我可以隻吃湯裏的豆腐和肉嗎？”
哈哈！哈哈！
艾瑪！難道家裏隻有我一個人吃的是思鄉的情懷嗎？
祝朋友們周末愉快！
感恩節快樂！
又見薺菜豆腐羹，再留口水。看到你的回複，不禁LOL，我家其餘的成員和你家的一樣一樣的！
最近人在外，疏於打理博客，謝謝城城溫馨親切的問候，溫暖我心，祝朦朧親感恩節快樂！：））
祝願心城闔家節日快樂，幸福安康！
我們開始放假了，過來祝朦朧和朋友們感恩節闔家快樂，安康！
回不去的國，也就隻能在家倒騰點兒情懷吃了
周末愉快！
心城是過日子的高手，“就一鍋湯當晚餐”！
害得我也要去買冰凍的做一碗：）
--哈哈，獨領風騷啊:)
我們這裏野外有薺菜，可是不好意思摘，或是等你想到了，薺菜已經老了:)
心城周末快樂!
我也稀罕薺菜，曾試著種過，不成功，搞不懂，記得小時候，這可是春天遍地的野菜，生命力很強的，怎麽到了這裏，精心打理卻種不出來？
薺菜肉絲豆腐羹，想想就美味，而且是新鮮薺菜，這可沒處找，隻能畫餅充饑啦。
周末愉快！：））
要是我家，大概也是這個結果。我自己現在越來越喜歡湯湯水水，自己吃飯的話，最中意的是一碗稀飯或一個湯，但家人是萬萬不行的。
典型的上海菜啊，來一碗薺菜肉絲豆腐羹，飛機上的酒菜哪能和這個比！薺菜包餛燉的話可以加一點點青菜，不然會有點柴。
問好親愛的朦朧和朋友們，想你們了！：）