心中之城

打開心的門,我的城我作主
個人資料
正文

悄悄把債還了

(2022-09-09 13:40:06) 下一個

一年一度的中秋佳節在忙忙碌碌中來臨了。

這個暑假日子過得飛快,感覺時間在追趕我似的。印象中最深刻的其中兩件事:

  1. 出遊了葡萄牙-把海鮮湯飯留在了記憶中
  2. 膜拜了亮媽蔬法-把蘿卜豆角記在了心上

一直答應亮媽要寫一篇文章來隆重地分享蔬法的心得感悟。千言萬語竟然不知從哪裏落筆。心裏暗暗下決心待到中秋前,肯定能成文還債的。哪想到人算不如天算,一直拖到中秋來臨,腦子裏都還是一片空白。我想著學習學習麥姐的大氣,蘑菇的幽默,Canhe 姐姐的真誠,沈香的優雅,杜鵑的才情,還有菲兒的大將之風,南山鬆的學霸之氣,來抒發對亮媽的讚美。但一想到這麽些優秀的榜樣們,我沒有十年半載的時間,哪有那麽容易效仿啊。隻能作罷了。

前兩天琢磨著中秋佳節到了,彷佛看到了希望。我突發奇想,何不做些冰皮月冰,用月餅來擺個“亮媽“ 兩個字如何? 心意已定便一早開始擼起袖子幹了起來。因為知道工程巨大,時間緊,任務重,於是我把早晨必做的瑜伽也省略了。趕時間啊,我還準備用紫薯揉進餅皮裏給亮媽一個的紫色的溫馨浪漫。

隨著熬綠豆,粉碎,炒餡,準備各種粉,攪拌,上鍋蒸熟,冷卻,再分餡分餅皮稱重等一係列的操作,幾個小時下來,我累得都不想動了。再次證明,衝動是魔鬼!理想很豐滿,現實很骨感。

勉強做了十個冰皮月餅後,發覺已經力不從心了。而且,而且,這十個月餅別說擺個“亮”字,就連擺個“天“字都不成了,”媽“字就更不用提了。心情一下子哇涼哇涼的。我安慰自己說,月餅其實也不是啥健康的食品,亮媽還是少吃才好。看來月餅是沒力氣做了。也想著學亮媽,也用蔬菜來試試,拉開冰箱一看卻發現冰箱裏隻剩下一把韭菜和半顆大白菜,這韭菜和白菜在亮媽的菜園裏,根本算不上菜啊。我是該出門買菜了,都不記得這幾天的日子吃了啥,怎麽撐過來的。好在冰箱的角落裏還躺著一盒藍莓。我就想著用藍莓替代,估算一下還需要做多少月餅才能成字。不擺不知道,一擺嚇一跳。細細數來,要五十來個月餅啊!這下我徹底泄了氣。艾瑪!這還需幾日才可能做完啊!難不成中秋已過,這月餅都還沒著落,我該拿什麽來麵對亮媽呢!?慚愧啊!

雖然這次沒能如願用月餅給亮媽擺字,但心意和誠意滿滿。我也從中深深地體會到了亮媽蔬法背後的努力。從菜園的鬆土,開墾和播種到澆水,除草和捉蟲。豐收的果實著實來之不易。真是汗滴禾下土,粒粒皆辛苦。這收獲的背後是辛勤的勞作和付出。感謝亮媽用自己的勞動成果,帶給大家蔬法的魅力!

在此也祝亮媽和所有的網友們中秋佳節快樂!

冰皮月餅,廣式月餅,鮮肉月餅,都是親力親為的用心為之

我也感謝點兒的鼓勵,是你周末的奢侈一文給了我製作月餅的勇氣和靈感。。哈哈!

 

[ 打印 ]
閱讀 ()評論 (86)
評論
心中之城 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 你去哪裏了?我也在找你呢 周末愉快!
菲兒天地 回複 悄悄話 朦朧到底去哪裏了?趕快老實交代,上帖!:):)
心中之城 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : 謝謝荷姐姐多次問候,謝謝姐姐從來都沒有放棄我。。感謝感恩!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 問候我最崇拜的女神菲兒!好久不見!謝謝暖心的問候。俺從來沒覺得你消失過,你一直在心中之城裏青春常駐!!祝夏安!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 : 我的天啊!又見師傅出現,謝謝暖心問候,你也是我隱退的原因之一啊!哈哈!我也真的很想你,你一定聽到我在黎明呼喚你的聲音。。讓我們再度重逢!!祝夏安!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '雲霞姐姐' 的評論 : 抱歉讓雲霞姐姐擔心了。。我很好,就是前段時間太忙碌了。。慚愧啊!請原諒我的不辭而別。我膚淺了。。。
心中之城 回複 悄悄話 回複 '雲霞姐姐' 的評論 : 好久不見雲霞姐姐!問好!你是風,你是電,你是我最溫柔的一道光啊!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '梔子花開2020' 的評論 : 花花也來了!看得我好感動啊!哪有恍若隔世,我們是如此的不一樣,但肯定前世就已經深愛過。。。看到了花花一切安好,我也放心了。艾瑪!你要往哪走,把我的靈魂也帶走。。。夏安!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 謝謝麥姐的惦記!看到了麥姐的新頭像!也好像看到了麥姐的大格局!好符合你的大將之風啊!麥姐威武如故!:)
心中之城 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 問候點兒!又見自由女神的身影,好親切啊,感覺我從未走遠。。。好久不見!夏安!
心中之城 回複 悄悄話 回複 'canhe' 的評論 : 謝謝荷姐的問候!又見姐姐的頭像,彷佛看到了亮媽為我們大展“蔬法”藝術的辛苦和忙碌。。。好久不見!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 好久不見,俺親愛的麥姐!想你了!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 : 謝謝佳園的謬讚!回複得晚了,歉意滿滿。見諒啊!祝夏安!
菲兒天地 回複 悄悄話 朦朧比我還失蹤,冒泡問候!:)
canhe 回複 悄悄話 好久好久沒見城城了。給城城拜個晚年!祝你和家人玉兔送瑞,新春吉祥如意,闔家安康幸福快樂!心想事成!
夏圓 回複 悄悄話 城城,真的好想你。
祝兔年吉祥,平安健康。
雲霞姐姐 回複 悄悄話 城城你好嗎?怎麽跟咱師傅一樣,-起玩失蹤啊,真讓人擔心,快冒個泡吧!祝安好!
雲霞姐姐 回複 悄悄話 回複 '梔子花開2020' 的評論 : 跟著花花後麵來看城城,送來最真誠的祝福!新年快樂,全家幸福!
梔子花開2020 回複 悄悄話 好久不見恍如隔世啊。。。
都挺好吧?無他,就是忽然想起我們一起鬧騰的時候了來看看你
但願我們能再有那樣的心情。。。
麥姐 回複 悄悄話 想念師傅了,過來看看。問好!祝周末愉快!
spot321 回複 悄悄話 了卻了一樁心事,這回後背輕鬆多了。~~ 問好心城!
canhe 回複 悄悄話 問好城城!好久沒來城城家串門了,城城的廚藝也是不鳴則已,一鳴驚人啊!!冰皮月餅,蘇式,廣式,鮮肉式,甜的,鹹的,信手捏來!裏裏外外的多麵手啊!城城周五,周末快樂!
麥姐 回複 悄悄話 好久不見師傅,忙著做點心呢?祝周末愉快!
雅佳園 回複 悄悄話 心誠的月餅做得頂呱呱! 藍莓拚字跟亮媽蔬法相媲美:)
心中之城 回複 悄悄話 回複 '世界在我心中' 的評論 : 謝謝世界鼓勵!冰皮月餅其實比廣式月餅容易呢。
心中之城 回複 悄悄話 回複 '海風隨意吹' 的評論 : 謝謝海風鼓勵!一年隻做一次。隻能成功啊!
世界在我心中 回複 悄悄話 月餅做得不錯,我自己還沒做過冰皮月餅
海風隨意吹 回複 悄悄話 佩服城城手巧,月餅做得很漂亮啊。
心中之城 回複 悄悄話 回複 'la-vie' 的評論 : 問好生活!感覺你的蒙特利爾之行也很有法式的風情啊!是不是很親切啊。嗬嗬!節日快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 好久不見禾兒!問好!謝謝謬讚!每次去禾兒家都是大門緊鎖。好在還有QQH可以鴻雁傳書。。嗬嗬!禾兒厲害!會做廣式月餅是最高境界了呀!中秋快樂!
la-vie 回複 悄悄話 風趣幽默還有好吃的,營養帖。
燕麥禾兒 回複 悄悄話 心誠真是巧手,冰皮月餅,廣式月餅,鮮肉月餅都會做,我隻做過廣式月餅。:)節日快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 'mayflower98' 的評論 : 謝謝花花鼓勵!能力不夠,心誠是滿滿的。哈哈!中秋節快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 遐西謬讚了!遐西的能幹有目共睹。別客氣,月餅隨便吃啊!中秋節快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '淡然' 的評論 : 謝謝淡然!能幹受不起。哈哈!中秋節快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 謝謝一凡鼓勵!亮媽蔬法是驚豔之作,我的藍莓擺字是驚嚇之為。。哈哈!下次不敢了。中秋節快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 謝謝王妃鼓勵!咱們千裏共嬋娟啊!嗬嗬!中秋節快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 好久不見!主要是我進城少了。。嗬嗬!再見老友,分外親切。月餅一年就做一次。主要是給家人吃或送朋友。我自己很少吃。
mayflower98 回複 悄悄話 心城的月餅饞人,心城的藍莓字也是那麽的饞人:))
祝心城中秋佳節快樂!
xiaxi 回複 悄悄話 出手不凡,膜拜~
冰皮月餅,廣式月餅,鮮肉月餅,我就一樣拿一個吧。中秋快樂!
淡然 回複 悄悄話 心城做了這麽多種月餅,太能幹了!祝中秋快樂!
寒一凡 回複 悄悄話 城城的幽默就像林間的小野花,自然天成,無處不在 :)月餅做的漂亮!亮媽兩字也是誠意滿滿, 中秋節快樂!:)
黑貝王妃 回複 悄悄話 得瓜還瓜,城城聰明手巧,月餅做得不錯哦!祝你們一家中秋佳節快樂如意!
momo_sharon 回複 悄悄話 好久不見城城,還是一貫的幽默風趣。這些月餅都很漂亮。說來慚愧,我長這麽大從來沒做過月餅,因為從小不愛吃。我家閨女也隨我,不愛甜食。正好有理由不做了,哈哈!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 : 謝謝水沫的鼓勵!向你學習才是!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '水星98' 的評論 : 哈哈!謝謝水星兄問候和鼓勵!好久不見!亮媽的蔬法才是經典永流傳!哈哈!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '雲霞姐姐' 的評論 : 謝謝雲霞姐姐百忙中的問候!一會去愛的星空賞月!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 哈哈!好久不見小小,最近在忙啥? 也祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '林凡_聖路易' 的評論 : 謝謝臨帖留言。是的!滿城盡現亮媽蔬法!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '喬寧' 的評論 : 謝謝喬兄謬讚!亮媽才是廚神!我感覺自己有點班門弄斧了。。嗬嗬!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '混跡花草中的灰蘑菇' 的評論 : 哈哈!多謝蘑菇鼓勵!在現實麵前不得不低頭啊!我想著如何真能用月餅擺上 “亮媽” 二字,那麽我可以批量生產月餅了。哈哈!看來我還是功夫不夠深就是了!嗬嗬!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '歲月沈香' 的評論 : 謝謝沈香鼓勵!沒有亮媽的廚技,倒是被自己的衝動嚇到了。。這債還是沒能還清啊!好在亮媽早已釋懷了。。哈哈!祝中秋闔家幸福快樂!十五的月亮十六圓!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 問好弄弄!月餅我也是一年隻做一次。不常做。整好的冰皮要用炒熟的糯米粉滾一下,這樣容易脫模。再試試,你一定能成功!祝中秋闔家幸福快樂!
水沫 回複 悄悄話 城城月餅做得很漂亮啊,每一款都大讚,太謙虛了~~~中秋快樂~~
心中之城 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 艾瑪!暖冬太理解我了呀!哈哈!我知道暖冬就是個重情重義的人,滴水之恩湧泉相報。不想麻煩別人。不過放心,你就大膽往亮媽家裏去找蔬法,找夢想。你的債我替你兜著。要不老話說,虱多不癢,債多不愁呢。這點債我能背上,沒有問題。。哈哈!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 謝謝小鬆的鼓勵!哈哈!小鬆有所不知,我邊做月餅邊暗暗地數落自己,自己幾斤幾兩還沒個數嗎?跟亮媽秀點心廚藝,這是雞蛋碰石頭啊。。。嗬嗬!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 謝謝領導百忙中的問候,家裏的裝修都完工了吧。哈哈!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '平等性' 的評論 : 問好平等兄,亮媽為你量身定做的蔬法也是驚豔了我!哈哈!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 好久不見小C,謝謝小C理解,我對亮媽的確一片赤誠之心!哈哈!就是實力還不夠。隻能藍莓湊!祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 哈哈!麥姐說笑了!我要是有你的才情,還用等到現在來還債嗎?艾瑪!我也有點不自量力,竟然想用月餅來捕獲廚神亮媽的“芳心 ”。。哈哈!不容易啊!中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 謝謝京妞!好久不見!咱們千裏共嬋娟吧!中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 亮媽中秋節一定很忙吧? 月餅一定要吃的。請忘了我那月餅的擺字吧。。月餅不夠,藍莓來湊!想悄悄地還債,沒想到還被曝光了。哈哈!下回不敢了。祝中秋闔家幸福快樂!
心中之城 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 :吃月餅了吧。今天在外麵忙了一整天。送上祝福!祝中秋闔家幸福快樂!
水星98 回複 悄悄話 好久都沒有看見城城了,一看見就是一大篇驚豔!城城的蔬法也非常漂亮啊。祝城城全家中秋節快樂!
雲霞姐姐 回複 悄悄話 城城真是有心人啊,貼心,暖心,愛心,中秋快樂!抱抱你
小聲音 回複 悄悄話 朦朧厲害啊,月餅做的漂亮,祝朦朧闔家團圓、中秋快樂!:))
林凡_聖路易 回複 悄悄話 哈哈,流行“蔬”法
喬寧 回複 悄悄話 心城厲害,做啥象啥,大讚!
混跡花草中的灰蘑菇 回複 悄悄話 城城出手,果然是不負眾望啊,亮媽兩個字好靚,月餅更是了不得。能自己做月餅的,對我來說都是傳說般的存在~~中秋快樂!
歲月沈香 回複 悄悄話 城城好能幹,自製的幾種月餅很有賣相,看著都好吃。讚城城用心好文,幽默風趣,也有滿滿的友情。藍莓擺的“亮媽”漂亮!這也是一種奢侈哈。必須點讚!祝城城中秋節快樂!闔家幸福!
無法弄 回複 悄悄話 月餅漂亮啊!亮媽的蔬菜字太棒啦!我發現鮮肉月餅比較好做,也好吃。冰皮的特粘手,模子叩不出來。你手藝不錯,錯一塊:)中秋快樂!
暖冬cool夏 回複 悄悄話 我跟心城一樣,害怕寫文章、欠債,所以我不主動要求亮媽給我擺蔬法,加上我的名字又長筆畫又多,讓人家費心費力費神呢。我就這樣欣賞大家的藝術美名就好,就很知足了。心城還自己做月餅啊,厲害啊!祝心城中秋節快樂!
南山鬆 回複 悄悄話 心城不僅手巧,還真是心誠啊,三種月餅、還有藍莓擺的字都很棒,很美:)
祝心城合家中秋快樂!
曉青 回複 悄悄話 厲害!節日快樂!
平等性 回複 悄悄話 心城好文,美文加美食,讚!祝中秋愉快!
cxyz 回複 悄悄話 心意難得,讚心城。
中秋快樂!
麥姐 回複 悄悄話 終於盼來了師傅的大手筆,一出手就是不凡,這藍莓字體,這花式月餅,為師傅喝彩,不服不行,使勁鼓掌。祝城城和家人中秋快樂!
BeijingGirl1 回複 悄悄話 這些月餅真是厲害了。 藍莓也很有創意。 祝中秋愉快
亮亮媽媽 回複 悄悄話 哇,這亮媽兩個字很漂亮啊!讚讚讚!關鍵讚在三樣漂亮的月餅。讚心城巧手!我還沒時間做呢。光忙了。也許明天找時間做上幾個。城城中秋節快樂!謝謝你的藍莓和月餅。好吃好看。
spot321 回複 悄悄話 趕緊做下來品嚐心城家剛出爐的月餅。不要謙虛了,比我偉大多了!~~ 祝中秋愉快!!闔家安康
心中之城 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 本想來個驚喜亮相,沒想到嚇到了自己。。哈哈!太對不住亮媽了。還是讓我多吃幾個月餅,狠狠地懲罰一下自己吧。你家領導裏裏外外都能撐起一片天,哈哈!你才這麽從容淡定啊!明天的爬梯一定驚豔四方,我就坐等你的美食了。嗬嗬!
心中之城 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 坐沙發,吃月餅,鹹的,甜的,隨意啊!哈哈!中秋快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 哈哈哈,給大家占位,哇塞,朦朧才是最最厲害的一個,月餅可以封住嘴巴,你的亮媽的兩個字非常有創意和誠意,做這麽多花樣的月餅,真是大牛,我明天爬梯,今天還沒開始弄呢。中秋快樂!
菲兒天地 回複 悄悄話 先沙發!
[1]
[2]
[3]
[尾頁]
登錄後才可評論.