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春天的第一茬韭菜這樣吃，用這樣的包法，再多的鬆散餡料都包得下

(2021-04-13 05:49:09) 下一個

朋友問我，春天的第一茬韭菜咋吃最好吃，我說用最簡單的調味料，吃韭菜的鮮，嫩，鮮

今天我們來做這款皮薄餡大的韭菜餡餅

全程免揉，不用揉麵團，麵團的延展性非常好，再用我的方法來包，餡料是全素的，很鬆散，包很多都包的下

                

做6個餅的材料：

中筋麵粉 200克，鹽0.25茶匙，溫水約150毫升

餡料：韭菜一把約150克，粉絲一把，雞蛋3個，鹽約拌茶匙，香油半湯匙，白胡椒粉半茶匙

 

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