《絲滑香草奶油小包》樣子可愛，顏值高，看見就想咬一口

今天來做這個樣子可愛，看見就想咬一口的奶油包。香草奶油超級絲滑，冰冰涼，小包非常蓬鬆，咬一口實在是讓人有著滿滿的幸福感。

              

做8個小包的材料：

麵包主體：

中筋麵粉200克，白糖20克，酵母2克，黃油20克，雞蛋一個，鹽1/4茶匙，牛奶約100毫升

香草奶油：

蛋黃一個，香草精半茶匙，玉米澱粉10克，白糖20克，牛奶100毫升，淡奶油100毫升

做法：

麵包按上麵的材料揉好麵，我用廚師機揉麵的，也可以手揉，中途讓麵休息15分鍾，就非常容易揉出手套膜

揉好的麵，醒麵到2倍大，做成8個小包，再次醒發45分鍾。油溫約160度，炸至兩麵金黃

香草奶油按上麵的材料除去淡奶油，在爐子上熬成糊狀，涼涼，然後和打發的淡奶油一起混合至非常細膩絲滑的cream

涼涼的小包，撒上糖粉，擠上奶黃

 

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