宅家烹佳肴 (5) --上海風味雞鴨魚肉

 

上海味道美食： 美食--離不開雞鴨魚肉！  美味--離不開炸，燉，烤，燜，煎，燒！ 上海炸豬排 上海炸豬排，是海派西餐的一道經典名菜， 炸時豬排裹上麵包糠，外脆裏嫩， 又不會十分油膩。 炸豬排一定要蘸上上海產的辣醬油享用， 此辣醬油並非醬油而是一種西式調味汁， 上海辣醬油的口感與原料也有別於原產地英國的喼汁. 這也是上海獨一無二的特色吃法， 酥嫩的豬肉帶上了鮮中帶辣的口感是上海人的最愛！ 上海醬鴨腿 這道最經典的色濃，味濃，味甜， 濃油赤醬的上海醬鴨腿，小火慢燉，功夫到了， 它油亮亮的質感，甜蜜蜜的口感，軟酥酥的鴨肉， 濃鬱誘人，百吃不厭！ 香烤雞翅膀 香酥誘人，外焦裏嫩，香滑多汁， 這是這麽無法拒絕！ 調味醃製，烤箱25分鍾， 這是這麽簡單！ 紅燒豬蹄燜黃豆 這道營養美味的黃豆燜豬蹄， 豬蹄酥爛入味，黃豆軟糯香滑，口感肥而不膩， 香味撲鼻而來。 先用高壓鍋燜至豬蹄黃豆酥爛，然後放入鍋中收汁， 這道營養美味，開胃養血的黃豆燜豬蹄就做好咯。 香煎鱈魚 喜歡吃鱈魚是因為鱈魚沒刺，且鱈魚營養豐富。 其肉質細膩，口感嫩滑，入口即化， 怎麽燒都嫩，都好吃的美味佳肴！ 咖喱土豆雞丁 濃香的咖喱味，配鮮嫩的雞肉和軟糯的土豆， 以土豆為製作主料，咖喱土豆燒雞丁， 一款濃濃的咖喱飄香誘惑美食誕生了！ 讓我們一起  去感受, 去享受, 美食帶給我們的快樂!   * * * * *

[Timeaway]

哈哈哈，都是宅家閑的。欣賞你的精彩生活，好文，好玩，好吃，好喝...

[菲兒天地]

哇，你家夥食太好，流口水了！