6/23/2020
在台讀報摘要 (聯合報,6/16/2020)
疫情資料:台灣共有445例確診,包含354例境外移入,55例本土病例及36例敦睦艦隊。確診個案中7人死亡,433人解除隔離,其餘持續住院隔離中。
求職難:台灣今年應屆畢業生約28萬人,扣掉升學,服兵役,公職等,約19萬人投入職場。但因疫情,不少公司暫緩徴才。要在畢業三個月內順利求職,非常困難。
北京抗疫:嚴峻!5天增近80人確診。北京進入戰時狀態。
原生魚:日月潭漁民近來常捕到體型碩大的肥魚。這些大魚並非原生種,而是外來泰國鱧,也叫魚虎。原生魚種幾乎難逃這些魚虎的虎口。同樣情形也發生在埔裏鯉魚潭。
6/24/2020
隔離期間,談不吃
“在家千日好,出門一日難”。這句小時後,母親常告誡的話,最近常在腦海裏呈現。今天是在台北隔離的第八天。也就是剛過了一半。記得剛開始隔離時,曾提到 “不能出門”,“單獨一人”,“等待” 是這次隔離的三大要克服的壁壘。可是萬萬沒想到是“吃”這件事把我給折騰了好長一段時間。
我不是老饕,我不是一個懂得吃的人。我其實是沒有資格談“吃”的。所以就談“不吃”吧!在家裏,老婆常會問我:“今天想吃點什麽”?我較多的回答是:“老婆做啥,我吃啥”!但這其實是給老婆出難題。追根究底,這問題出在我老爸身上。我父親在大學時,就離開了家鄉。8年抗戰都在大西南。那時候,大家生活條件都差。聽他說時常就靠著花生米,醬油過日子。到了台灣,早期經濟狀況也不好。再加上我父母親都是回教徒,不吃豬肉。後來即使経濟條件好轉,家中菜色,也還是那幾樣:蔥爆牛肉,葫蘿卜絲炒牛肉,炒青菜。蕃茄炒蛋,就沒了。
我在吃上,緊隨著我父親。有人說是“不挑吃”!其實是所吃有限,是“挑不吃”的。我這次隔離,就深受其苦。從小就隻吃北方菜,或“外省菜”。雖在台灣長大,也沒吃過幾次台菜。這次住的防疫旅館,提供的全是台菜。這可慘了。台菜一向都是素素的,淡淡的。而我一向是喜好重口味的人。
頭兩天,還新鮮,免強著過去了。但往後,就覺得千篇一律。而且,旅館提供的是便當。豆腐,炸雞,炸魚,炸蝦,香腸等,在便當裏一悶,到了我這兒,都完全是一個味兒。我有時嚐那麽兩口,就再也吃不下了。
台北的吃,其實是多樣化的。而且也頗有名氣。江浙菜,四川菜,胡南菜,粵菜都不錯。大餅,餃子,包子,牛肉麵,真是應有盡有。但當你被局限在隔離旅館,不得外出,飯菜被局限在單一菜式,又剛好是你不喜歡的,那種感覺是事先無法預料到的。
好在救星就要來了。二哥昨晚告知今天下午會給我帶來韮菜餃子。唉呀呀!有個親哥哥在,真太好了。謝謝啦,二哥,二嫂!
未完,待續
不変的菜式。
韮菜水餃,摘自網絡。
二哥二嫂真是貼心。申流兄加油!苦日子快到頭了!
我沒去過台灣,但挺神往那裏的夜市:士林,饒河,寧夏。。。
的確是“在家千日好,出門一日難”, 好在有哥哥嫂嫂,香噴噴的韭菜餃子已經在路上了。