未來人類食物暢想

未來人類食物暢想
/格利

中國農業部星期一（12月30日）公布2019年農業轉基因生物安全證書（進口）批準清單，包括12個作物品種。其中新增加了兩項美國轉基因農產品，分別是美國陶氏益農（Dow AgroSciences）的抗蟲大豆，和美國農業部農業研究中心、太平洋盆地農業研究中心和夏威夷大學聯合申請的抗病番木瓜。其餘10種轉基因作物則為續申請，包括大豆、玉米、棉花和油菜等。 

美國是世界上最大的轉基因作物生產國，而中國是轉基因大豆和油菜籽的最大進口國。

到目前為止，中國政府已經多次公布了進口轉基因作物種子和轉基因食物品種。

轉基因作物的優點除了抗旱，抗倒伏，抗病蟲害和抗農藥之外，可以肯定的是也必將迎來它能夠高產的大發展。

轉基因食品的發展

未來，轉基因食品發展到一定程度，食物極大豐富，人們想吃什麽吃什麽，想吃多少吃多少。把自己吃成個胖子也沒人在乎，因為到了那個時候，醫療保健技術手段高度發展，有可能肥胖早已不是一種病，而是某些人對一種生活方式的選擇。

將來，到那個時候，規模化自動化高度發達，世界上從事農業，養殖業和水產業等給人類提供食物的人口比例將大大減少，隻有百分之一（美國現在是百分之五左右）的人口從事農業，養殖業和水產業。富餘出來的人都去搞發明創造——那是不可能的，也沒有那個必要。但是，可以從事文學藝術，太空探索和人們從自己的內心愛好和興趣出發的各種有益於人類發展的活動。

節省下來的農耕土地可以大量用來建造像美國一樣的所謂別墅即能很好地保護個人隱私的獨棟房子供人們居住。

太空食品即濃縮食品的發展

未來太空食品的高度發展給人類有了更多的選擇性。太空食品，壓縮化液體化，體積小，攜帶方便，為人類一日三歺飲食節省了更多的時間和空間。

有人擔心如果是吃多了太空食品，人會不會腸胃就萎縮了？這種擔心是完全沒有必要的，因為太空食品營養豐富，可以滿足人類生存的各種需要。高度發展以後的太空食品品種繁多，人們可隨意選擇合適的口味。

這種情況下人腸胃的消化功能其實不大需要了，減輕了龐大庸腫的消化功能負擔，“大腹便便”的現象少了，人的身體“身輕如燕”，說不定會更有益於身心健康。

?關於未來人類食物的品種和形式，人類或許有很多設想，但轉基因食品和太空食品作為未來人類食物的一種考慮，它們的安全性，豐富的品種和簡便的食用方式恐怕更值得我們期待。?