小時候最愛的點心之一,就是稻香村的核桃酥。那又香又酥的味道和口感,至今仍是屬於童年的味蕾記憶。
移民北美後,很難買到地道的中式核桃酥,偶爾發現某個店鋪的核桃酥好吃,女友們都互相推薦,不惜驅車幾十公裏去購買。
於是在家反複試驗自製的核桃酥,可以加多多的核桃,並按照健康又美味的食材配比,最終做出了這款滿是桃仁清香,入口酥鬆即化,甜度適中的地道核桃酥。
這款快手的中式點心,營養豐富,隨吃隨做,老幼鹹宜,是居家待客最好的零食選擇之一。做出來的樣品被兩家的小朋友一搶而空!
這款點心做起來很容易
先是小火交核桃炒熟
製作核桃酥麵團,我們不喜歡太甜的點心,糧用的不多,如果你喜歡甜點可以酌情多放
把核桃碾碎,太不要太碎,那樣就少了一些咀嚼核桃的顆粒口感。將核桃碎和麵團混合
將混好核桃碎的麵團擀成長柱形,醒15分鍾,分成劑子
做成餅狀,放到烤箱,烤15分鍾
又香又酥還是不是很甜的核桃酥做好啦如果大家喜歡我們的視頻,歡迎大家點擊定閱Youtube裏梅飛色舞の美食頻道看更多美食,如果想要看到最新的視頻,可點擊定閱後麵的小鈴鐺