一學就會的家庭版【鹽水鴨】（圖文+視頻）

這款家庭版鹽水鴨，材料簡單，鹹香入味，一學就會，教您用零碎時間完成一道高大上的經典美食。無論您帶去聚會還是端上自家餐桌，都會得到瞬間光盤的禮遇。別猶豫了，來試試吧！

準備醃製鴨子的料，鴨子先在冷水裏浸泡過

先要炒鹽和調料

用鹽料給鴨子按摩

放冰箱裏冷藏2天後，可以煮製了

出鍋後鴨子放涼，然後可以切了裝盤

美味可口的鹽水鴨端上桌了

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[梅飛色舞美食廚房]

梅是北京人，我是浙江人，梅的普通話好，自帶播音員氣質。

[chunfengfeng]

回複 '梅飛色舞美食廚房' 的評論 : 覺得鴨湯挺好的，因為江蘇一帶的鹽水鴨都是帶湯出售。一隻隻整鴨，賣的時候才臨時剁成鴨塊，加一些鴨湯，味道很不錯。不過醃了兩天，鴨肉已經入味，沒有鴨湯也沒關係是吧！

鹽水鴨下飯下酒都不錯。如果當零食吃，不能太鹹是吧？

你的視頻做得很好，解說清晰，可以做播音員了！

[梅飛色舞美食廚房]

澆鴨湯是台式的做法嗎？我們家喜歡這樣的吃法，可以當零食一樣吃

[chunfengfeng]

為什麽不澆點鴨湯？