進入冬季,又到家家戶戶自製香腸,臘味的時候了!家庭自製香腸,操作簡單,美味健康,又因著各家對調料不同的偏好,而形成獨特的自家風味,所謂家的味道以及媽媽的味道,全都浸在那高高掛起的香腸裏啦。別猶豫啦,也來試試自己灌香腸吧。每年我們都會灌很多香腸,這次錄製視頻,沒有時間象平時一樣做那麽多。
選肉
五香味,川味,廣味還有簡易版的製作方法
查看自己調好的肉的味道的小秘訣
開始灌製,可以機器,也可以用手工,我們第一次灌製香腸就是用可樂瓶子
晾曬香腸前先檢查一下
戶外掛起來晾曬,飛製作了好幾天的醬鴨臘肉臘鴨腿也入鏡了如果大家喜歡我們的視頻,歡迎大家點擊定閱Youtube裏梅飛色舞の美食頻道,如果想要看到最新的視頻,可點擊定閱後麵的小鈴鐺