今年春節是1月22號比較早,16號馬丁路德金一過就到了除夕,好的是除夕和春節落在了一個周末。
周五鹵了二個牛腱和二十個雞蛋,周五下午取了農場蔬菜,晚上本來計劃去costco的,沒想到老二鼻子縮縮了三天後吃過晚飯後居然發起寒熱來了,這倆天給他測了二次抗原都不是,不理解怎麽沒測出陽來,感覺現在除了covid外世界上都沒有其他感冒之類的毛病了,於是給他吃了二粒退燒藥,過了一個多小時後溫度開始下降,可以放心出門了,可是那時一看時間已經八點過了,去costco有點趕,那就去大華吧,晚上去大華人比較少,一個店裏十來個顧客,比較清靜。
大華裏買了魚,鮮香菇,黑木耳,八盒火鍋牛羊肉,二包素雞,二包薏米,一大包咖啡華夫,還有二把蔥和一把香菜,最近的蔥身價高,這個禮拜因為隻有六毛九一把居然登上了這周的打折廣告的醒目位置,我們平時不常去大華也不依賴蔥燒菜,很多年前家裏種過蔥,當時把大華買來的蔥根往地裏一插,誰知一不留神它在院子裏長成了一個怪物,蔥杆子拔得一米多高而且非常粗硬,杆子頂上還開了一朵毛茸茸的白色大花,成了一個蔥仙,從此以後嚇得不敢這樣種了。
回到家後把魚用鹽蒜粉,黑白胡椒粉醃上,其他東西成功地塞進了被蔬菜占得滿滿的冰箱。
周六早上起來後去了costco,沒買什麽大魚大肉,結帳五百多,吃的就買了彩色番茄,綠葡萄,磨菇,牛奶,雞蛋每樣兩份,一盒豚骨方便麵,其他有一些vitamin supplements,咖啡和一點七七八八coupon裏的東西,每次costco有打折coupon都是這樣。回家後趕緊把魚和素雞刷上油進烤箱烤上,牛排骨飛水,小芥菜洗幹淨,然後炒了個蛋炒飯匆匆忙忙把午飯解決了。
下午要去老二俱樂部的meet當義工,是mandatory,老二生病在家去不了所以就我們倆去,十二點三刻出發回家已經是五點一刻了,拿去了大年夜的美好下午,外麵刮風感覺挺冷的,還好老二沒去挨凍。完了回到家後馬上開始做飯,一個小時後吃上了年夜飯,還不算太晚。
紅燒牛排骨,放了不少四川花椒,燒了滿滿一鍋
素雞,這個做起來比較方便,素雞素鴨我都很喜歡,素鴨做起來步驟稍多一點
炒素,裏麵有白蘑菇,鮮香菇,蠔菇,黑木耳,娃娃菜(不知道這是不是就是瘦長一點的Napa cabbage)菜心,油豆腐,和胡蘿卜片。
炒小芥菜
冷菜有鹵蛋和牛腱肉
和烤魚
全景
飯後喝了紅豆雜糧薏米粥, 當時忘了拍照,這是第二天拍的
盡管隻有六個菜,冷菜沒有吃掉多少,下次可以減少一點冷菜的量。