去年的感恩節第二天去走大峽穀SK-PR-BA,感恩節早上我們開去了flagstaff,這兒天氣有點熱,出門時買了32oz的冰咖啡二杯帶上,40路過了沙漠後海拔變高,氣溫下降,到了Williams下來想去麥當勞買點吃的那裏居然不開門,繼續往前開到了flagstaff也很冷清,沒有地方開門,到旅館下午4點,氣溫32F。
今年不出門,從周二開始感覺上就放假了,周三LG一早把老大接回家,本來計劃做些菜,因為老大學校夥食不錯,花樣挺多,回家對吃無所謂,結果做菜計劃隻完成了一半,吃了兩天火鍋,做了鹵牛肚,墨魚大烤和墨魚燒肉。
這段時間正好是足球世界杯小組賽,天天有四場比賽,起得早可以看八點和十一點的兩場實況,另二場淩晨兩點和五點的可以看重播,實況的是老墨語評論,重播的是英語評論,這幾天的天氣也不錯,這次比起以往更加愜意一些,以前盡管從不去商店買黑五東西,但是周五一般會去Costco轉轉,Costco 往年因為沒啥黑五deal一般來說人不會很多, 這次連Costco也沒想到要去,算是避開了可能人多的地方。黑五那天在網上看到Costco今年黑五有$0.99一磅pork backrib的deal,一包裏有三扇rib一般7到10磅,我周三去Costco買的同樣的一包$2.99一磅還躺在冰箱裏沒來得及做,當時覺得2.99的價格已經蠻便宜了,Covid 那會兒豬肉短缺時每磅到過5.99,沒想到Costco現在也開始黑五了,不知道會不會因為這個deal店裏出現很多的人。今年各個商店的感恩節deal在感恩節前一禮拜就陸續開始了,我已經在網上買了好幾次盤子杯子,shipped很快,早的周三周五就已經送到了,還有不少已經在路上,感恩節後三四天就可以送到。
感恩節吃了二次火鍋居然沒有吃膩,原因可能是用了新的火鍋底料,很麻很辣很刺激,因為這個底料很濃,基本上用不著蘸料了,想起過去在成都吃很辣的火鍋時用麻油當蘸料,所以第二次吃時用了麻油,感覺很配。
火鍋以吃肉為主,牛肉,羊肉加黑魚片,蔬菜青江苗,橄欖苗和蘑菇,家裏有8-10個一磅的蝦,可是大家覺得一般,這裏長大的孩子不怎麽稀罕蝦的,不象我們覺得大蝦明蝦之類是好東西
做了二個墨魚,沒買到紅曲米,加了點紅乳腐也不管用
先set up桌子,用了manufacture rock的盤子
蔬菜
牛肉,羊肉,黑魚片,和一種魚丸,屬於processed food
開吃
加了冰凍的蟶子
第二次加了剪開的蘭花豆腐幹
墨魚紅燒肉,因為吃不了肥肉,肉用的是小裏脊,照片看上去有些幹不過蠻好吃
最近喜歡上了butternut squash
合影,當中是牛肚加了點沙茶醬