跟風做綠豆涼粉

1. 綠豆澱粉用涼水拌勻, 倒入快開的水中攪拌, 中小火熬開鍋.

2. 冷卻成型後的樣子. 切了一半.

3. 隨便切了幾刀, 內部很均勻滑嫩.

4. 自己吃, 不講究刀工了, 切成小塊, 加醬油、醋、蒜末、蔥花, 還拌了些黃瓜絲.

5. 順手油炸了點兒碎辣椒, 給涼粉當伴侶.

6. 盛了一碗, 味道好極了.