謙謙美君子
在美國生活了32年的謙謙君子
回國見聞 - 北京餐飲
這次回國算上飛行路途，總共十天。目的隻有一個：回北京給老媽過94歲的生日，慶祝她成功挺過了三年半的疫情，否則，我不可能再見到她老人家。這期間她一直跟我住在一起，大部分時間我們都在外麵吃飯，還點了三次外賣，讓我這個美國“土鱉”對北京餐飲有了新的印象。
比較正式的宴席有兩次。生日當天的宴席訂在一家湖北菜餐館 – 清水亭，因為老媽的祖籍是湖北省天門縣，毗鄰仙桃和潛江縣。我和老媽以及專門從香港趕來北京的大兒子和大兒媳婦，共四人。本來還有親家兩人，但他們臨時因急事未能出席。我們特地點了她的家鄉風味菜：粉蒸肉，珍珠丸子，糯米餅，嫩藕小炒，潛江小龍蝦。。稍有遺憾的是沒有藕湯，說季節不對，因他們一定要用湖北當地正宗的食材。
清水亭（1）（2）（3）（4）
我們開車在路上的時候，就接到快遞小哥的電話，告預訂的生日蛋糕已經送抵餐廳包間了。這家餐廳看來比較受歡迎，在熱門時段（11:30-13:30 & 17:30-20:30）沒有訂座就可能需要等待較長的時間。但店方攬客有方（見上麵右下圖廣告）：等40分鍾送“九九鹵素拚”一盤；等60分鍾則送“九九鹵睡拚”一盤。這種招數以前沒有見過，開了眼界。
第二次，我們北大荒戰友以及老哥聚集在西城的“四世同堂”給老媽慶生。石大哥還特地從“稻香村”訂製了一大九小的壽桃（裏麵為紅豆沙餡）；遊兄帶來了“杜康”白酒（我原說我帶瓶年份紅酒的，但北大荒的弟兄隻認高度白酒）。譚兄當天從天津乘高鐵趕來，給了我一個驚喜。來客共11人。
四世同堂（1）（2）（3）（4）
和親友還在西藏大廈，皇冠假日酒店，郭沫若題詞的“鴻賓樓”以及藍色港灣的“拾玖號”吃請過四次。其中三次都有北京烤鴨，可能因為這是最正宗的北京菜吧，每次還都有廚師為我們現場表演整隻鴨子切片的過程。去“鴻賓樓”是臨時的決定，沒有訂座，為此在那裏等了超過半個小時。剁椒魚頭泡特製的油條別具它家清真特色（見下麵左下圖），還是第一次吃。
鴻賓樓（1）（2）（3）（4）
唯一一次我帶老媽出外吃飯是在“南城香”，它號稱有全直營連鎖店130家。我，老媽和司機每人吃了一大碗鮮蝦餛飩，外加5根微辣羊肉串，賬單僅￥76.50。三個人吃頓午餐10 美元，這在美國無法想象！10美元現在在美國連一個人吃頓麥當勞（Mcdonald）都不夠呀。更何況人家說到做到：“一個餛飩一隻蝦”。每碗裏麵至少有10個餛飩 – 但忘記數了。美中不足的是裝修不錯的寬敞的兩層樓的店鋪居然沒有供食客使用的廁所。
南城香（1）（2）
94歲的老媽有尿頻的毛病，經人指點，我隻好帶她慢慢走到（那天沒帶輪椅）旁邊的麥當勞去上廁所。我很佩服麥當勞的全球經營原則 – 所有人都可以來店上廁所，不管你是否在此消費。一個多月前在西歐旅遊時就有過體驗，另外，那裏的新巴克（Starbucks）也是敞開大門的。順便看了下北京麥當勞的價格，與美國相差無幾了？
麥當勞（1）（2）
去過一次藍色港灣門口的新巴克，給我的印象可不怎麽樣。在那裏點了一大杯奶咖啡，￥36 – 價格一點不比美國的便宜。我支付現金，服務生告沒有零錢找。老媽要上廁所，她告本店沒有，讓我到隔壁，隔壁看我沒有消費，讓我走路到還比較遠的麥當勞。美帝再怎麽壞，好的地方咱也不能一棍子都打死。據我所知，美國一般都有規定：凡是餐飲的店鋪，必須為客人配備廁所。很簡單的道理 - 有進就得有出嘛，有出就可能多進，這樣，老板你不就多賺了嗎？記得N多年前，朋友的冰激淩店即將重新開張。那天晚上我和朋友忙到半夜，就是因為廁所審查沒有過關。廁所必備不說，廁所還要能方便殘疾人車輛的通行。
星巴克（1）（2）
大兒子和兒媳婦在北京和我們待了兩天，其間他們電話點了三次外賣。大兒子從小酷愛北京的煎餅果子，現在也忘不了那一口，每次回北京都要吃。這次去了旁邊的超市，通常那裏門口有個攤位，不巧，那天人家收攤了。兒媳婦熟練地用手機search了一下後，點了最少訂量的5份煎餅果子以及其它小吃。半個小時左右，煎餅果子等就送到了，速度之快令我驚訝，價格之低更讓人不可思議：連送到門口的費用在內，僅￥40.00。熱氣騰騰的，多得都沒有吃完，剩下的留給保姆吃了。小兩口又饞北京的烤羊肉串，於是再打電話訂了羊肉和雞肉串若幹，數量記不得了，也是按最少量，最後也是沒有吃完。他們還訂過一次滿桌子的晚餐，好像隻要140塊，害得我和老媽第二天都沒有吃完。原來以為外賣的質量不行，但事實告訴我：品質並不差。否則怎麽可能北京滿大街都是送外賣的摩托車呢？
帶保溫袋的外賣蛋糕 十字路口的外賣/快遞摩托大軍
6月26日是我返回美國的日子。嶽丈問是否讓公司會所給我包些餃子送過來，他們東北人講究“送行的餃子，。。。”。我婉言謝絕，一是免得麻煩，二是不如早點到機場，在貴賓候機室好好大吃一頓來得實惠。我持PP（Priority Pass）卡可以到國航（Air China）的貴賓室（lounge）休息。那裏的中西飯菜品種豐富，水果點心琳琅滿目，各種飲料也應有盡有。果不其然，國航的貴賓休息室還在老地方，這次居然還吃到了久違的老北京炸醬麵。正宗和免費的中餐讓“吃不飽，穿不暖”的假冒“美帝”不免吃的有點過量，以致全日空機上提供的午餐都基本沒吃。
戰鬥在“敵後”的老中稱有朋友回國為某人腐敗（FB）去了，太明顯的“羨慕嫉妒恨”啦。相對美國，北京（中國）的餐飲不僅價格便宜，外賣快捷，品質的正宗和花樣的繁多更是無法PK的。怪不得他們都嘲諷我們“饑寒交迫”，生活在“水深火熱”之中呢，不無道理哈。
二零二三年七月九日
我去武漢也愛吃豆皮。這次忘點了 - 好吃的太多。。
是不容易，感謝D，感謝。。。
老媽就是個老小孩了，有時老的令人苦笑不得。但您說得很對，有老媽在，我永遠是她的孩子：她不在，我隻剩歸途。。
分享見聞，謝謝賞光。
各州的價格不同吧，加州的經典的Big Mac套餐要$11。
是的，他們敬老院超過她年紀的沒有幾個，且都需要請人照顧了。
其實，我也奇怪。應該人工便宜吧。
謝謝啦。
九頭鳥紮根芬蘭，大大的讚！
忘了，那天我們也點了熱幹麵和其它湖北特色菜，母親喜歡的，我都愛。
能理解歐洲強拆民房不易，所以廁所少，不得不收費。我前不久去老歐洲旅遊，專門寫了一篇博客 - 地中海郵輪行之一。
老鄉好！按籍貫，咱們是妥妥的老鄉，盡管我一次也沒有到過老家天門。
在我這裏芬蘭，去麥當勞上衛生間，要支付1歐元硬幣。歐洲上衛生間簡直了。。。。。
博主好福氣啊, 有這麽高齡而健康的媽.
城裏喜遇老鄉，您應是老大哥/大姐，緣分。我不是老三屆，是69屆初中畢業生，是北大荒十萬知青中最小歲數的之一。我在嫩江的五師，邊字信箱。之前，同學有去內蒙兵團的，我沒有趕上。
疫情之前，藍色港灣的亮馬河沒有什麽水和有船夜遊，讚！也聽說不錯，有機會坐一次。
94歲，一切還能自理，推著輪椅車還四處走，的確不錯了。
謝謝。
普通平民嘛。
將來，我也想試試看。
屬實。但剛去了老歐洲，那裏太多的收費廁所。
謝謝了。
在北美街上遇內急，直接敲餐館（除華裔外）的門，一般都會給予方便，百試不爽
一切太普通了.