某日去COSTCO采購，看到SEAWEED就順手帶了包回來。剛開始打開了直接吃，吃著吃著感覺有點鹹，隔日便做了個美麗的炒飯，有三文魚、西蘭花、胡蘿卜、藜麥和大米飯，出鍋前拌了剪碎的SEAWEED，味道實在太好了。裝盤的過程，又取幾片SEAWEED卷了卷。瞧這一盤裏的兩種，成份一樣一樣的，但吃起來的感覺就不一樣了。所以，美味的食材，不僅取決於你怎麽做，還要看它們給人的[閱讀全文]
桔子熟了
世界很奇妙，人生亦如此！
博文
(2025-02-25 06:23:26)
某日去COSTCO采購，看到SEAWEED就順手帶了包回來。剛開始打開了直接吃，吃著吃著感覺有點鹹，隔日便做了個美麗的炒飯，有三文魚、西蘭花、胡蘿卜、藜麥和大米飯，出鍋前拌了剪碎的SEAWEED，味道實在太好了。裝盤的過程，又取幾片SEAWEED卷了卷。瞧這一盤裏的兩種，成份一樣一樣的，但吃起來的感覺就不一樣了。所以，美味的食材，不僅取決於你怎麽做，還要看它們給人的[閱讀全文]
(2025-02-20 06:01:15)
在我的童年裏，過年是吃美食、穿新衣、放鞭炮、接壓歲錢。要說放鞭炮，那可不隻是大人們的事兒。大人放炮，講究的是過年儀式；娃們放炮，圖的就是個開心。村裏的小賣部，是小夥伴們過年最喜歡去的地方之一。節前從兜裏掏出個幾毛幾元零花錢的興奮，買了點小炮數著省著放的快樂；節中從紅包裏抽出個一張兩張的美氣，買了些花炮邊走邊放的豪氣。伴隨著商品經濟[閱讀全文]
(2025-02-12 06:10:38)
做新式菜，帶來的是視覺新鮮感，還是自我成就感。然而，我最最喜歡做的，是那些個再普通不過的家常菜。因為，那裏有家的味道，有母親的味道。我經常會因著突來的懷念，做起某個再普通不過的家常菜。在這最是思鄉的春節，我的廚房也頗為生動，近期又做起了這幾樣：香煎鍋貼。晚餐做了二十來隻鍋貼，自帶著母親的味道和兒時的記憶。那個時候，豆腐在農村是家家[閱讀全文]
(2025-02-10 05:47:11)
要說這道菜，還是和菲兒有關。那天菲兒留評說，她會用荸薺做炸丸子。當我看見荸薺時，就忍不住買了回來，想著做一道清蒸獅子頭。可人一旦犯懶，想是一回事，做就另一回事了。過了快一周，在冰箱裏看到時，已經是不做不行了。於是，有了上一篇博文中的荸薺雞蛋胡蘿卜黑木耳混炒，也說到了隔日要用另一半做清蒸獅子頭。想起我那美麗的白瓷盅，想象著清蒸獅子頭[閱讀全文]
(2025-02-06 06:10:16)
認真吃了年夜飯，有一搭沒一搭看了看春晚，聽不著熱鬧的煙花炮竹聲，也沒有了走親訪友去拜年，年的味道很快就淡了。加上兒子在學校沒有回來，年夜飯的做飯熱情也一直淡淡的。記憶中的年根兒，除了連續幾天的大掃除，母親要準備孩子們的新衣和走親戚的年包，然後忙著做豆腐、買豬肉羊肉、殺雞鴨修理魚、包豆沙粽子、切冬米糖……接下來的年裏，她便一直[閱讀全文]
(2025-02-04 05:58:05)
人生的故事，永遠在路上。前不久有過【送自己一個新年禮物】https://blog.wenxuecity.com/myblog/75413/202501/668.html，我織了一雙紅色的堆堆襪，也由此開始了我的編織夢。我想織帽子、織毛衣、織背心……於是，網上勤奮學習找編織的感覺，又去MALL和MICHAELS尋線和針。幾天後，感覺感覺是找到了，但線和針卻不如意。萬能的淘寶很快解決了原材料問題，上海三利羊絨線居然有[閱讀全文]
(2025-01-30 06:01:52)
來不及設想完春節的餐桌，年很快就到了。懷念紫薇奶奶說的“吃在三十，穿在初一”的美好舊時光，在不愁吃不愁穿的年代和吃不多不好穿的年齡，過年吃年夜飯好像有了另外一種壓力，那就是做點什麽好呢？怎麽吃才能有點年的味道呢？身在異鄉，無疑更多了份挑戰。但還別說，今年的年夜飯，還真有了那麽點儀式感。基於腰部舊疾複發，原想著三個人就簡單些，來[閱讀全文]
(2025-01-23 06:26:08)
記得小時候的每個春節，都有很多的親戚來拜年，他們會先到我家，然後去叔叔嬸嬸家，再回到我家吃飯。除了父親母親極好的為人，還有一個重要的原因，那便是我母親有一手好廚藝。 過了四十我才發現自己略有這方麵的潛力，於是樂此不彼地在廚房踐行和創新母親的味道，什麽紅燒肉、紅燒帶魚、紅燒魚豆腐、清燉柴雞柴鴨、梅幹菜炒肉、江南小餛飩、自製阿膠羹、自[閱讀全文]
(2025-01-21 06:15:21)
2024年飛了三個來回，感覺整年都在倒時差中。11月回來後，整個人不在狀態，時常黑白顛倒不說，還很嗜睡在白天，以至於錯過了碼字和貼字。再一看一想，年馬上又要到了，在吃不了大魚大肉的歲月和年齡，對如何做出點精致飯菜略感犯難。 黃瓜和雞蛋的組合，是一道簡單美麗爽口的涼菜。 簡單的美麗，可以黃瓜多些 也可以雞蛋們多些~ 中間加上朵花兒~~ [閱讀全文]
(2025-01-06 06:23:54)
一直說要來篇蛋糕的，卻也一直懶懶地擱淺著。2025春節在望，借著新年的這隻蛋糕，淺憶廚房的那些蛋糕時光--零失敗的蛋糕胚+即興發揮的裱花+美味絲滑的口感。至於親友們的評價，就是喜歡的不要不要的。2025HappyNewYear，是裱花最簡單的一次因為用了純黑巧，冰箱出來有了複古的質感，很是美麗翻看照片圖庫，找到了幾隻曾經的蛋糕：去年的HappyNewYear給閨蜜家的小朋友過生[閱讀全文]
