紐時編輯:隱居的美食名人李子柒是我的檢疫皇後

紐約時報食品欄撰稿人、編輯特哈爾·拉奧(Tejal Rao)在本月(4月)22日的紐約時報食品欄上發表了一篇標題為“隱居的美食名人李子柒是我的檢疫皇後”(The Reclusive Food Celebrity Li Ziqi Is My Quarantine Queen)的文章，分享她因新冠疫情居家隔離打發時間的方式之一。她覺得觀看李子柒(最新一期《大蒜的生活》圖)烹調食物的視頻好似“一次(從新冠疫情肆虐的現實中)夢幻般的逃避，一堂自力更生的烹飪課。”

對於生活在眼花繚亂、快節奏、繁忙、擁堵、而現在又(因為疫情)讓人憂心忡忡的現代都市(洛杉磯)的拉奧，李子柒視頻裏呈現的那種浪漫田園牧歌般的夢幻生活無疑有著巨大的吸引力。於是，她“一邊看著筆記本電腦上的李子柒，一邊吃著一碗黃油爆米花當晚餐憧憬著像李子柒那樣“快樂地生活，沉浸在純粹的鄉村自然美景中，全身心地投入到極其傳統的烹飪方式中。

(芝加哥)美食和流行文化網站The Takeout的付編輯艾米·萊維特(Aimee Levitt)也有同感。在讀過拉奧關於李子柒(最新一期)的視頻文章一天後，她昨天(4月23日)在網站上發表了名為“最新通話：不太開心時讓人舒心的視頻”(Last Call: Some soothing videos for not-very-soothing times)。她看到了“薄霧籠罩著群山”的生活與工作環境，讚稱李子柒在幹不同的農場活時“無言地展示了…能力和優雅的結合。” 而這令她感到難以置信的慰藉。讓她產生了“想去一個偏遠的中國農場，用篩子和蒸籠做飯”的衝動(There is B-roll of mist-covered mountains. All is peaceful, … it is incredibly soothing to watch this particular combination of competence and grace. Now I want to go live on a remote Chinese farm and cook with a sieve and a steamer!)。

我想說的是李子柒的視頻在美國有著很多粉絲，包括像拉奧和萊維特這樣的中產階級知識分子粉絲。因其所受教育和社會閱曆，以及(編輯)職業關係，她/他們的言行在社會上是具有一定影響力的。或許這就是為什麽李子柒最新一期《大蒜的生活》視頻發布一周後的點擊收視量就超過760萬，訂閱人數也在朝著1，000萬邁近(4月13日的訂閱人數：992萬)。

沒有美麗的詞藻，也毫不高、大、尚，源於生活，但卻高於生活。無論是李子柒的那種“樸實、自然、大方，毫無矯揉造作，還有那麽一點仙氣”的舉止，還是她那“沒有現代城市的各種生活汙染，也遠離塵世煩擾”的烏有之鄉中的那種悠然自得的環保生活，都與受眾們的生活現實形成了強烈的反差，深深地吸引了她的受眾，讓他們產生了共鳴。的確，李子柒一弱女子，她展現出來的生活和工作之地，不就是許多國家，包括美國這樣一個世界最富有，最強大，人們趨之若鶩的美麗之國，很多人眼中的詩和遠方嗎？

*歡迎閱讀下篇有關光刻機的文章

參考資料

國華P. (2020). 也談李子柒的成功. 文學城. 鏈接 https://blog.wenxuecity.com/myblog/75393/202001/10549.html

Levitt. A. (2020). Last Call: Some soothing videos for not-very-soothing times. The TAKEOUT. 鏈接 https://thetakeout.com/li-ziqis-homesteading-videos-are-extremely-soothing-1843028795

Rao. T. (2020). The Reclusive Food Celebrity Li Ziqi Is My Quarantine Queen. The New York Times. 鏈接 https://www.nytimes.com/2020/04/22/dining/li-ziqi-chinese-food.html