二月五日：小年

                                       

爸媽：

 

昨天是小年，飯桌上說起灶王爺的傳說，專門提到要準備甜的、好吃的東西給他，好讓他“上天言好事”。我建議倆孩子烤個蛋糕給他，她們半信不信地笑著敷衍我：嗯嗯嗯，好好好。結果還是沒做。好在我也沒指望，自己上了香，化紙錢的時候，老大下來喝水，順便也燒了幾張紙，還念念有詞：恭喜發財（和大多數老外一樣，這是她唯一熟悉的春節祝語）。

 

其實，我對小年的儀式沒什麽深刻印象。咱們那裏，小年那天似乎沒有特別的儀式？隻記得一到小年，春節的喜慶就拉開了序幕。先是殺豬。整個村子，不是這家，就是那家，連著好幾天都能聽到豬的嚎叫。剛燒出鍋的滾水倒進用來燙豬毛的大sao（我找不到合適的詞。不是缸，缸是陶器，sao是木頭的；缸小，一般家用的缸最大直徑不過一米。sao卻大得多，兩三米不止吧？），熱騰騰的水汽繚繞。被請來殺豬的人，一邊和大人們說笑，一邊用一塊特殊的石頭（是石頭吧？反正不是刀）煺豬毛。眼看著，黑色的豬毛就變成了白花花的肉。我們小孩子鑽在人縫裏看熱鬧，滿眼的驚喜，滿嘴的口水。男生們更是迫不及待，因為可以把豬尿泡洗幹淨，灌滿水，封了口，當球踢。

 

殺完豬就是處理肉，這可得結結實實忙幾天。肥肉熬油，五花肉做成一缸一缸的臊子，骨頭燉湯，瘦肉留出過年吃的，剩下的就掛成臘肉，豬頭、豬蹄、大小腸在閣樓上掛一溜，豬耳朵拌涼菜，豬血加麵粉蒸成饅頭，和瘦肉炒在一起，簡直是人間美味。一頭豬足足可以吃一年。

 

處理好豬肉就到了年關，開始大掃除，洗衣服，寫對聯，炒瓜子，炒花生，煎豆腐，泡粉條，發木耳，蒸饅頭、花卷、包子，炸丸子、酥肉、麵疙瘩、油果子......

 

總之，在我心裏，春節像一首歌，小年是序曲，年三十和年初一是高潮，正月十五是結尾。這首歌充滿了煙火氣，又香又熱，揉合了各種聲音、各種顏色、和來來往往的人。

 

我們這裏是不會有兒時那種氛圍的，但記憶曆久彌新，足以彌補。我也會多多少少布置一下，我剪的牛還不錯吧？：）

 

已是小年，咱們那裏大街小巷的紅燈籠都掛起來了吧？現在不需要像當年那麽忙了，但年味兒是一樣的足。你們多多保重，天氣好的時候出去蹓躂蹓躂，享受一下過年的喜慶吧。

 

即此，保重。