十月一日：南瓜月餅

 

 

爸媽：

 

今天是中秋、國慶雙節。再次祝你們節日快樂！

 

這兩個節日難得碰到一起。往常過中秋的時候，我都會給學生帶月餅吃。你們知道，這裏的學生有各種各樣的過敏源，不知道成分的食品，或者他們沒怎麽接觸過的中國食品，我通常是不敢給他們亂吃的。比如月餅，蓮蓉、五仁、綠茶什麽的，我就不敢買。通常都去超市買一種豆沙月餅，一盒十二小顆，三盒就夠了。去年，被另一所學校的老師拉著，一起在本地挺有名的一家中國飯館，是一個叫Peter Chang的中國人開的 Q旗艦店，訂了現做的鮮肉月餅。學生也很喜歡。可是今年，自然是不能給學生吃月餅了。就連我們自己也沒去買。不過，相關的文化還是要給學生介紹的。

 

所以，今天每個班有小半節課都在看視頻：中秋習俗，嫦娥奔月的故事，國內中秋晚會上的一段影子舞蹈——那段舞蹈我挺喜歡的，就是用人體搭建成各種造型，有故宮、天壇、黃山、長城、玉兔、月餅、宮燈、葡萄、月字，還有海上生明月，一家人在月下團聚。看完後，我問學生看到了什麽？有個男生特別逗，說隻記得背景顏色變化多樣。哈哈。

 

當然，也介紹了國慶、國旗、和國歌。這大約是這幫小老外第一次聽中國國歌。看完視頻，一個女生卻問我：“老師，你知道《一剪梅》嗎？”好吧，又來一個！別哪天又要挑戰我，讓我在她們班再唱一次“雪花飄飄，北風蕭蕭”吧？

 

課上給學生介紹月餅，講得我自己饞了。下了課，想起有人強烈推薦南瓜月餅，既簡單又健康，剛好所有食材家裏都有。於是，興衝衝地開始做南瓜月餅。

 

簡單倒是簡單，健康也是健康。可是！我忘了那是一個南方人，南瓜月餅用的是糯米粉，口感是軟軟粘粘甜甜的，和冰皮月餅相似。然而，我們都是北方口味，沒人喜歡這一款。當然，拍成照片還是蠻好看的。畢竟有模子。

 

視頻裏，知道哥哥姐姐他們昨天就上山看望你們，一起過中秋了，滿桌的新鮮核桃、石榴、和月餅，看著就饞。一邊和你們講話，一邊慶幸：多虧有他們在你們身邊。：）

 

嗯，即此，節日快樂。保重。