一月三日：趕早不趕晚

爸媽：

放假前，一個美國朋友打電話給我，說她一個朋友的兒子，想學做中國菜，問我可不可以教幾道菜給他？

自然是可以的。何況，人家還交學費。

那家人吃素，連雞蛋都不吃的那種。口味偏麻辣，喜歡豆腐類。來來回回幾趟電子郵件，敲定了時間和菜單。元月四號星期六中午一點，主食芝麻麵，四個素菜分別是豆皮卷、川味麻辣豆角、蒜泥菠菜、和涼拌腐竹，一個酸辣湯。他們自然不認得中國調料，就由我負責買菜。

怕明天早上再買東西，萬一拉下什麽來不及補。於是，我今天下午先去了一趟超市，買各種主料和配料：山東拉麵、菠菜、豆角、新鮮豆皮、新鮮腐竹、豆腐、黃瓜、王子蘑、豆芽、胡蘿卜、芹菜、青椒、紅尖椒、花椒、蔥、薑、蒜、香菜、香油、麻辣油、芝麻醬、老幹媽油辣椒、生抽、老抽、醋。有些調料隻用一點兒，我帶了自己家裏的，比如壓縮木耳、水澱粉、五香粉等等。想了想，我寫短信去問朋友，油、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒之類的東西，就不用我特意買了吧？即使是老美，這些都是廚房必備的。

聊了幾句之後，我給她說明天見。她大吃一驚，問：不是後天嗎？五號？怎麽會明天見？我也大吃一驚：“咱們說好的是四號呀？！因為五號周日我有中文學校的課，而且六號就開始上班了？”隔了幾秒，她又發短信來：我查了電子郵件，是五號呀！我也去查電子郵件，然後發現，我們一開始說的是四號，可是最後一封信確認日期的時候我寫成了五號。看我這個馬大哈，自己還一直以為是四號呢！可是朋友給對方通知的時間是五號。

朋友馬上聯係她的朋友，看是否能把日期改到明天。最好不要取消，因為她朋友的兒子特別期待，這幾日天天給她念叨。還好，他們明天都有時間。要不然我得多難為情呀。

放下手機，我輕輕籲了口氣：幸虧我做事喜歡趕早不趕晚。否則，等明天再發現這個疏漏的時候，黃花菜都涼了。

好了，明天就冒充大廚，發揚光大中國的美食去。嘿嘿。

老爸，你好好養病。等你收到這封信的時候，應該早就出院啦！媽你也要保重，天氣越來越冷了。

即此，晚安。