酒後真言
品酒時分：趁著還沒酩酊，錄下私自感受 ：）
正文
瑤柱鮑魚火腿子雞燉冬瓜盅
哎，折騰了半天，一下就沒了 ……
知否？值否？
評論
酒後真言
2021-02-04 19:35:58
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悄悄話
回複 '寒一凡' 的評論 : 好好地生活 ：）
寒一凡
2021-02-04 13:02:13
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悄悄話
除了美酒，還有佳肴 ：）
酒後真言
2021-02-03 13:26:57
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回複 '秋水天長' 的評論 : 放大招了，俺是把食材放鍋裏先把湯燉出來，然後再把湯和食材一起放入冬瓜盅裏一齊燉至瓜肉通透，時長2～3小時，視瓜的大小而行 ：）祝春安！
秋水天長
2021-02-03 10:21:16
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太講究了，極品！：）這些食材都放進冬瓜裏一起燉？流口水ing~~~：）
酒後真言
2021-02-03 08:39:53
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回複 'momo_sharon' 的評論 : 上湯給才女，贈詞一首唄 ：）
酒後真言
2021-02-03 08:37:10
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回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 燉的時間比較長，出來的鮑魚口感是綿軟的 ：）
momo_sharon
2021-02-03 05:41:47
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太會做了！看得口水噠噠，想起了在廣東吃的冬瓜盅。
暖冬cool夏
2021-02-02 21:45:10
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鮑魚煮湯從來沒有試過，鮑魚最後老嗎？ 這個好吃才一下沒了:) 家人有口福啦。
酒後真言
2021-02-02 20:51:05
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回複 '業餘廚子' 的評論 : 高大上，高級的大冬瓜，上湯 ：）））
酒後真言
2021-02-02 20:48:33
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回複 '菲兒天地' 的評論 : 這瓜是真大，這才是半個瓜 ：）
業餘廚子
2021-02-02 15:23:58
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高級啊！宴會大菜！
菲兒天地
2021-02-02 15:21:06
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絕對高級，這個冬瓜也夠大！：）
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