納立集雜 ～ 蔥燒海參

俺喜歡入口即化的這款  ： ）

 

[酒後真言]

回複 '紅卡' 的評論 : 謝謝，讓你費神了 ：）

[紅卡]

哇哦……太膩害了

[酒後真言]

回複 '若敏' 的評論 : 南極者挑戰了，海參算什麽 ： ）

[若敏]

我一直不敢挑戰的海參，羨慕！

[酒後真言]

回複 '可能成功的P' 的評論 : 海參的軟硬度在泡發的時候就做到位，從而節省製作的時間。聽說蛋白質高的物料遇高溫會緊致，故，俺做的時候用的是“蝦眼水法”，按摩放鬆二十～三十分鍾就得 ：）

[可能成功的P]

我也喜歡入口即化的海參和大蔥！你燒了多久？有的海參燒久了更硬。

[酒後真言]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 是好菜 ：）

[酒後真言]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 大蔥特別綿甜 ：）

[菲兒天地]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 豪菜！

[亮亮媽媽]

講究啊！經典名菜！