【紅豆餐包】--#烘焙小白也可以嚐試的菜譜#

今天繼續Costco神秘麵團美食之旅， 繼上次買了300多個麵團之後， 開發嚐試不同餐包， 成了我的必修課。 今天是日本風， 烘焙出來的麵包， 香氣誘人， 口感綿密柔軟， 圓滾滾胖乎乎的身體裏， 藏著甜滋滋軟綿綿的蜜紅豆， 是簡單樸實的味道！                   材料：     Mini Brioche麵團   蜜紅豆一袋   雞蛋1隻   杏仁片   做法：     麵團拿出來放入烤盤，室溫餳發4小時至麵團2倍大。   取一個麵團搓圓，按成圓餅，包入適量蜜紅豆。       收口捏緊，搓圓。       依次做完所有的麵團，再餳發半小時。       雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。   用刷子在每個餐包上刷上蛋液，上麵撒適量杏仁片。       送入預熱355F的烤箱，烤15~20分鍾即可。         又烤了一盤原味沒有紅豆的。

[chuntianle]

謝謝分享。

[美羊羊2015]

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[走著走著就忘了]

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