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謝謝分享,覺得不加蔥會更好。生蔥的味道很衝。
心裏美蘿卜這裏沒有賣。 這個版不行,手機看隻能看一...
回複 '酒後真言' 的評論 : 謝謝你!
美美的年菜 :)
回複 'bushihandyman' 的評論 : 謝謝告知,回頭搜搜你...
不錯!可以是3段吧,文學城有個木工高手,做的木頭鴨子...
回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒!新年快樂。
漂亮!
回複 '輕羥鬆鬆活一回' 的評論 : 謝謝你喜歡,新年快樂...
美
螃蟹3隻
毛豆
老抽
生抽
蠔油
糖
生粉
薑末
食用油
將螃蟹刷洗幹淨,對半切開。
在開口的部位裹上生粉,壓一下,保證蟹黃不流失。
將蟹腳朝裏,在盤子中精致的圍成一圈。
中間均勻鋪上毛豆。
鍋中倒入適量食用油,燒熱後將盤子中的蟹和毛豆完整推入鍋中。
上麵撒上薑末。
晃動鍋子,讓蟹和毛豆在鍋中油裏轉動。
等蟹黃凝固,加入生抽,老抽,蠔油和糖。
加入清水,沒過螃蟹,小火燜煮15分鍾。
出鍋前勾芡。