【醬香蘿卜幹】--#送粥小菜#

 

蘿卜幹爽脆可口，

是一道開胃小菜，

也是打開味蕾的好幫手，

尤其是在吃粥和麵條的時候，

更是絕妙的搭配。

在目前疫情爆發，

出街買菜不方便的時候，

準備一些蘿卜幹調劑一下餐桌，

不妨是一個好選擇。

 

 

 

材料：

• 蘿卜1-2根
• 黃豆1杯
• 生抽
• 老抽
• 蠔油
• 鹽
• 糖
• 香油/食用油

 

做法：

• 蘿卜洗淨切成條。
• 放入食物烘幹機中5-8小時做成蘿卜幹。
• 沒有烘幹機的可以放在外麵太陽下曬幹。
• 黃豆事先浸泡至少4小時。
• 將蘿卜幹和黃豆放入鍋中，倒入上述調味料，根據自己口味調節。
• 煮20分鍾左右即可。

 

[美羊羊2015]

回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 多謝你喜歡！

[亮亮媽媽]

好主意。正好家裏有蘿卜幹和黃豆。有空做一下。謝謝分享。