【金絲鵪鶉蛋】--#一道寓意腰纏萬貫的年夜菜#

 

最近有一道年夜菜非常的火，

它的名字叫“腰纏萬貫”，

是由鵪鶉蛋和麵條做為主料，

然後油炸而成。

因為用麵條把鵪鶉蛋纏起來，

寓意“腰纏萬貫”，

這道好吃寓意又好的美食，

無疑成為今年年夜飯餐桌的寵兒。

今天就來和大家分享一下做法，

祝願大家2020年錢包鼓鼓的。

 

 

材料：

• 鵪鶉蛋
• 新鮮麵條
• 食用油

 

做法：

• 鵪鶉蛋在清水裏煮5分鍾，關火燜一會兒。
• 鵪鶉蛋去皮。
• 準備一把新鮮的麵條，取一根麵條像纏毛線一樣把鵪鶉蛋纏起來。

• 然後再用另一根把上麵的一根麵條壓住，繼續纏。
• 直到幾乎看不到鵪鶉蛋為止。

• 最後的頭塞進縫隙裏即可。

• 鍋燒熱，倒入適量食用油，油溫燒至5成熱，下鵪鶉蛋。

• 小火炸至表麵金黃即可。
• 吃時可以沾番茄醬或撒一層辣椒粉和孜然粉。