【金絲鵪鶉蛋】--#一道寓意腰纏萬貫的年夜菜#
文章來源: 美羊羊2015 於 2020-02-05 18:59:38
 
最近有一道年夜菜非常的火，
它的名字叫“腰纏萬貫”，
是由鵪鶉蛋和麵條做為主料，
然後油炸而成。
因為用麵條把鵪鶉蛋纏起來，
寓意“腰纏萬貫”，
這道好吃寓意又好的美食，
無疑成為今年年夜飯餐桌的寵兒。
今天就來和大家分享一下做法，
祝願大家2020年錢包鼓鼓的。
 
 
材料：
  • 鵪鶉蛋
  • 新鮮麵條
  • 食用油
 
做法：
  • 鵪鶉蛋在清水裏煮5分鍾，關火燜一會兒。
  • 鵪鶉蛋去皮。
  • 準備一把新鮮的麵條，取一根麵條像纏毛線一樣把鵪鶉蛋纏起來。

  • 然後再用另一根把上麵的一根麵條壓住，繼續纏。
  • 直到幾乎看不到鵪鶉蛋為止。

  • 最後的頭塞進縫隙裏即可。

  • 鍋燒熱，倒入適量食用油，油溫燒至5成熱，下鵪鶉蛋。

  • 小火炸至表麵金黃即可。
  • 吃時可以沾番茄醬或撒一層辣椒粉和孜然粉。