【爽口雙色醃蘿卜】--#節日期間拯救你的胃#

 

節日期間，

大魚大肉的宴席太多，

胃口就會作怪，

這時候，

不妨來一點去油解膩的小菜，

一定會讓你胃口大開。

這款爽口雙色醃蘿卜，

可以提前準備好，

宴席上作為一道涼菜，

一定不會令你失望的。

 

 

材料：

• 白蘿卜
• 胡蘿卜
• 鹽
• 白醋
• 糖
• 清水

 

做法：

• 將白蘿卜洗淨，切成片。
• 撒少許鹽，醃製半小時。
• 把醃出來的水倒掉。
• 胡蘿卜洗淨，切成片。
• 將白蘿卜和胡蘿卜一起放入容器中。
• 倒入3勺白醋，1大勺糖，適量清水淹沒蘿卜。
• 嚐一下味道，酸甜度自己把握。
• 喜歡辣的可以放小米辣一起。
• 蓋上蓋子，冰箱保存一晚。
• 取出就是酸酸甜甜的泡蘿卜。
• 吃粥或搭配各式葷菜，絕對讚！