【綠豆麵煎餅果子】--#周末早餐#

 

藥藥！

切克鬧！

煎餅果子來一套。

我說煎餅你說要，

“煎餅”，

“要”，

“煎餅”，

“要”，

切克鬧切克鬧！

金黃噴香好味道！

今天的早餐，

就讓我們一起來套綠豆麵煎餅果子吧！

 

 

 

材料：

• 綠豆麵
• 普通麵粉
• 香蔥/香菜
• 油條
• 雞蛋
• 海鮮醬
• 榨菜
• 黑芝麻
• 食用油

 

做法：

• 將普通麵粉和綠豆粉以7：3或6：4的比例混合均勻。
• 慢慢的加入清水，攪拌均勻成可以流動的麵糊。
• 平底鍋中刷少許油，倒入一大勺麵糊。
• 晃動鍋子使麵糊均勻的平鋪在整個鍋子。
• 待麵糊稍微凝固，翻麵。
• 打入一顆雞蛋，用鏟子將雞蛋滑散，平鋪在餅皮上。

• 上麵撒上香蔥或香菜碎，適量黑芝麻。

• 用鏟子將餅翻麵，擠上海鮮醬，抹勻。

• 撒適量榨菜絲。

• 放上油條，卷起來。

• 香噴噴的煎餅果子就做好了。